Barolo Ludo Docg 2022
Italia, Langhe
Rosso
-
Floreale
-
Leggero
Il Ludo è il barolo d'assemblage del domaine: nebbiolo di più parcelle di Monforte e Barolo, affinato in botte prima dei trentotto mesi regolamentari dell'appellation. Il naso apre su rosa, ciliegia nera, tartufo e catrame; la bocca ha la struttura tannica del barolo ma conserva una polpa matura che la rende abbordabile da giovane.
Luigi Einaudi comprò il domaine nel 1897, a Dogliani. Economista, governatore della Banca d'Italia e poi primo presidente eletto della Repubblica, non smise mai di occuparsi delle sue vigne: la casa è rimasta in famiglia da allora.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un brasato al barolo, un risotto al tartufo bianco, un vecchio castelmagno. Da decantare ampiamente, o da tenere dieci anni.
una domanda su questo prodotto?una domanda?
Maria Grazia de Carlo Giacosa : nebbiolo d'artisan ; rose, griotte, réglisse, tanins fins. Il s'accordera très bien avec :
- Tajarin au beurre de montagne : et truffe si affinités.
- Brasato : fondant.
- Charcuteries piémontaises : nobles.
- Risotto aux cèpes : crémeux.
- Castelmagno : affiné.
À éviter : la comparaison écrasante avec les grands noms ; l'artisanat de Giacosa a sa propre grâce.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Poderi Einaudi |
L'abbiamo scelto per
Un piatto di tajarin al burro, una carne brasata, un formaggio vaccino stagionato. Una caraffa di un'ora gli fa bene.
Un piatto di tajarin al burro, una carne brasata, un formaggio vaccino stagionato. Una caraffa di un'ora gli fa bene.
L'abbiamo scelto per
Il brasato al Barolo, un piatto di selvaggina, un tartufo bianco grattugiato sulle uova. Da decantare una buona ora.
Il brasato al Barolo, un piatto di selvaggina, un tartufo bianco grattugiato sulle uova. Da decantare una buona ora.
L'abbiamo scelto per
Un tagliere di salumi, un piatto di funghi, una carne bianca arrosto. Aperto mezz'ora prima, sboccia.
Un tagliere di salumi, un piatto di funghi, una carne bianca arrosto. Aperto mezz'ora prima, sboccia.
L'abbiamo scelto per
Il piatto di pasta del martedì sera, una bagna cauda, una salsiccia grigliata. Leggermente rinfrescata, è ancora meglio.
Il piatto di pasta del martedì sera, una bagna cauda, una salsiccia grigliata. Leggermente rinfrescata, è ancora meglio.
L'abbiamo scelto per
Una tagliata di manzo, ravioli di carne, un formaggio di pecora. Un'ora di caraffa gli sta bene.
Una tagliata di manzo, ravioli di carne, un formaggio di pecora. Un'ora di caraffa gli sta bene.
L'abbiamo scelto per
Un vitello tonnato, agnolotti del plin, una pizza del sabato sera. Servita leggermente rinfrescata, attorno ai sedici gradi.
Un vitello tonnato, agnolotti del plin, una pizza del sabato sera. Servita leggermente rinfrescata, attorno ai sedici gradi.
L'abbiamo scelto per
Un pezzo di manzo brasato, un risotto al tartufo bianco, un castelmagno d'alpeggio. Da decantare a lungo, o da dimenticare quindici anni in cantina.
Un pezzo di manzo brasato, un risotto al tartufo bianco, un castelmagno d'alpeggio. Da decantare a lungo, o da dimenticare quindici anni in cantina.
L'abbiamo scelto per
Il martedì sera, una pizza, un tagliere di salumi. Servito fresco, attorno ai quattordici gradi, è ancora meglio.
Il martedì sera, una pizza, un tagliere di salumi. Servito fresco, attorno ai quattordici gradi, è ancora meglio.
L'abbiamo scelto per
Un antipasto piemontese, una trota, un risotto agli asparagi. Da servire fresco ma non ghiacciato, attorno ai dieci gradi.
Un antipasto piemontese, una trota, un risotto agli asparagi. Da servire fresco ma non ghiacciato, attorno ai dieci gradi.
L'abbiamo scelto per
Un risotto ai porcini, un coniglio al forno, una vecchia toma. Si beve già ora ma reggerà dieci anni senza fatica.
Un risotto ai porcini, un coniglio al forno, una vecchia toma. Si beve già ora ma reggerà dieci anni senza fatica.
I nostri altri produttori della stessa appellation
L'abbiamo scelto per
Una cena tra amici in cui la bottiglia gira più in fretta del pane; i Coteaux de Dijon tengono il ritmo senza cedere. Il 2020, solare, dà un pinot più denso del solito.
Una cena tra amici in cui la bottiglia gira più in fretta del pane; i Coteaux de Dijon tengono il ritmo senza cedere. Il 2020, solare, dà un pinot più denso del solito.
L'abbiamo scelto per
Un mercoledì sera, un piatto di pasta, amici arrivati all'improvviso: il vino che dice sempre di sì.
Un mercoledì sera, un piatto di pasta, amici arrivati all'improvviso: il vino che dice sempre di sì.
L'abbiamo scelto per
Una cena tra amici in cui la bottiglia gira più in fretta del pane; i Coteaux de Dijon tengono il ritmo senza cedere. L'annata 2022, generosa, arrotonda l'infusione senza toglierle nulla.
Una cena tra amici in cui la bottiglia gira più in fretta del pane; i Coteaux de Dijon tengono il ritmo senza cedere. L'annata 2022, generosa, arrotonda l'infusione senza toglierle nulla.
L'abbiamo scelto per
Un arrosto di vitello con i funghi, una conversazione sul tempo che passa; Les Longeroies invecchia meglio di tutti noi.
Un arrosto di vitello con i funghi, una conversazione sul tempo che passa; Les Longeroies invecchia meglio di tutti noi.
Similar Products (Generated from AI)
