A Monaco, dal 2003
Una società di distribuzione a Monaco da più di vent'anni. Oggi, prima di tutto, un gruppo di amici con radici comuni.
I vini
Cerchiamo vini che non si trovano ovunque: artigianali, fatti in piccole quantità, a immagine del territorio da cui escono e di chi li alleva. Il minor intervento possibile in vigna e in cantina, nessun coadiuvante chimico — non per l'etichetta, ma perché è così che un vino conserva il suo carattere.
La selezione
Ha una storia e un senso: una rete di vigneron tutti diversi, tenuti insieme da uno stesso filo. I grandi nomi convivono con domaine che nessuno si aspettava — i cru classés e le grandi maison di Champagne accanto a qualche ettaro nel Jura o sull'Etna. Ciò che li unisce non è il prestigio dell'etichetta, ma quello che c'è nel bicchiere. Cambia in continuazione: è il frutto di ricerche, viaggi, incontri e amicizie.
La dispensa
Lo stesso spirito a tavola: il gusto, le origini, i terroir. Prosciutti crudi, paste secche e ripiene, tartufi e porcini, pesci di fiume e sardine, pesto, olio d'oliva, formaggi affinati, verdure in agrodolce, cioccolato. Sono singolari perché lo è chi li fa, ed è questo che vogliamo farvi conoscere.
E qualche spiritueux scelto allo stesso modo: whisky, gin, cognac, rum, porto. Sempre qualcuno dietro la bottiglia.
È la ragion d'essere di Vinalia.
Simona, Benjamin, Pierpaolo, Jean-Pascal
Consegna offerta nel Principato, e in Francia a partire da 250 € di spesa. Per un consiglio, un abbinamento, un ordine particolare o una cave da costruire, scriveteci o chiamate: rispondiamo noi.