Italia

L'Italia è meno un paese del vino che un continente: venti regioni, centinaia di vitigni che nessun altro coltiva, e una cultura in cui il vino esiste solo a tavola. Dal nebbiolo delle nebbie piemontesi — barolo e barbaresco, i più borgognoni dei vini italiani — al sangiovese di Toscana, dai vulcani dell'Etna ai bianchi del Veneto e ai primitivo di Puglia: ogni collina ha il suo vino, ogni vino il suo piatto. La nostra selezione segue questa geografia del gusto, regione per regione, con un debole dichiarato per gli artigiani che fanno parlare i loro terroir più delle loro vasche.