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Armand Rousseau Armand Rousseau

Armand Rousseau

Quattro generazioni a Gevrey-Chambertin e quindici ettari tra i più venerati di tutta la Côte de Nuits: Chambertin, Clos de Bèze, Ruchottes, Mazy, Charmes, Clos de la Roche. Oggi al timone c'è Éric Rousseau, con la figlia Cyrielle.

Rese basse, novanta per cento di diraspatura, fermentazioni tenute d'occhio, affinamento in barrique. Vini di un'eleganza d'altri tempi, fatti per essere bevuti: non per finire in cassaforte.

Il Chambertin e il Clos de Bèze sono le vette, ma per capire lo stile basta il Gevrey village: tratto pulito, freschezza intatta, zero voglia di stupire. I prezzi sono schizzati alle stelle; la filosofia non si è mossa di un millimetro.

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