La Toile Château Puynard 2023
Bordeaux, Vin de France
Blanc
-
Fruité
-
Sec
-
Charnu
-
Bio
Le tout premier vin blanc du Château Puynard, un blanc sec singulier élevé en amphore. « La Toile » marie sémillon et colombard ; deux cépages que tout oppose et qui se complètent à merveille, magnifiés par la terre cuite. Robe jaune paille brillante, nez de fleurs blanches suivi de poire et de mirabelle ; la bouche, tonique et ample à la fois, finit sur des notes de petits fruits acidulés et de citron. Original et désaltérant.
À Cars, dans le Blaye, Andrew Eakin et Naomi Murtagh ; ancien duo de cavistes londoniens ; mènent Puynard en bio certifié et agriculture régénératrice. « La Toile » incarne leur goût de l'expérimentation. Le 2023 est à savourer sur sa jeunesse.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Un apéritif d'été qui déborde sur le dîner, poisson grillé en renfort ; La Toile sort des sentiers battus et y entraîne tout le monde.
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La Toile de Puynard : premier blanc du château, élevé en amphore ; sec singulier. Il s'accordera très bien avec :
- Poissons vapeur : aux herbes.
- Cuisine créative : la toile est blanche, peignez.
- Chèvres cendrés : affinés.
- Crustacés : simples.
- Apéritif d'atelier : à commenter.
À éviter : les cadres rigides ; une toile s'interprète librement.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Château Puynard |
Notre producteur
Nous l'avons choisi pour
Un dîner de semaine qu'on décide soudain de prendre au sérieux : bougies, gigot, et ce grand cru classé qui ne se fait pas prier. Le millésime 2012, souple et prêt, n'exige rien d'autre que des convives.
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Nous l'avons choisi pour
Ces dîners bruyants où personne ne s'écoute et où tout le monde s'entend ; le Sonotone, forcément, à peine rafraîchi.
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Nous l'avons choisi pour
Une grande table qui mérite son nom, côte de bœuf maturée et verres sérieux ; Las Cases arrive après quelques années de cave, et arrive en seigneur.
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Nous l'avons choisi pour
Une table d'habitués, des rires un peu forts, une entrecôte partagée ; le Caractère porte bien son nom.
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Nous l'avons choisi pour
Un bon repas sans chichis, entrecôte bordelaise et camembert affiné ; le Saint-Émilion charmeur fait le reste de la conversation.
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Nous l'avons choisi pour
Un barbecue entre amis qui ne se prend pas au sérieux, les ribs qui fument ; Bacon, à peine rafraîchi, fait sourire toute la tablée : le nom aide.
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Nous l'avons choisi pour
Le déjeuner du dimanche dans sa forme classique : l'entrecôte grille, la famille s'installe, la Tradition porte bien son nom.
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Nous l'avons choisi pour
Une soirée qui mérite qu'on dresse la table pour de vrai ; l'Enclos aime les nappes et les gens qui restent tard.
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Nous l'avons choisi pour
Le mardi soir qu'on transforme en petit événement : une entrecôte, un ami de passage, et l'Abri qui porte bien son nom.
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Nous l'avons choisi pour
Un grand dîner qui prend son temps, du homard aux fromages ; le genre de blanc qui reste dans la conversation le lendemain.
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Un apéritif gourmand où l'on aime bousculer les codes, tarte au citron comprise ; le Tendre assume son prénom.
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Un dîner qui commence aux gougères tièdes et finit à la volaille à la crème ; la Trompette sonne, tout le monde reste.
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Un poulet à la crème du dimanche, la famille au complet ; le Mâconnais aime la cuisine de maison, Mâcon-Loché en est le dialecte.
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L'apéritif du jeudi soir sur le balcon, deux verres sortis à la hâte, quelques olives : l'instant, précisément.
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