Côte Chalonnaise

Au sud de la Côte d'Or, Rully, Mercurey, Givry et Montagny : des vins francs, de vignerons, aux prix encore raisonnables. La Bourgogne de tous les jours, quand elle est bien faite. Mercurey pour la structure, Givry pour le fruit, Rully et Montagny pour des blancs tendus qui ne rougissent pas devant la Côte de Beaune : le terrain de jeu d'une jeune génération qui a racheté les coteaux que les grands-pères avaient abandonnés.