Bodega Chacra

En Patagonie, à Río Negro, Piero Incisa della Rocchetta, petit-fils du créateur de Sassicaia, a retrouvé en 2004 des pinots noirs plantés en 1932 et abandonnés.

Cultivés en biodynamie sous le vent patagon, ils donnent des vins d'une finesse et d'une tension inattendues au bout du monde.

Le domaine travaille aujourd'hui avec Jean-Marc Roulot sur ses chardonnays, ce qui en dit long sur l'ambition. Treinta y Dos et Cincuenta y Cinco portent l'année de plantation de leurs vignes : une manière de dire d'où vient la finesse.