Vénétie

Des collines de Valpolicella aux pentes de Soave, la Vénétie est l'une des régions les plus polyvalentes d'Italie. C'est la patrie de l'Amarone, ce rouge somptueux né du séchage des raisins Corvina, et du Prosecco, l'effervescent le plus aimé au monde — qui, sur les collines de Conegliano-Valdobbiadene inscrites à l'UNESCO, retrouve ses lettres de noblesse artisanales. Entre les deux, une constellation de styles : les Soave de vieilles vignes de Garganega, les Valpolicella Ripasso généreux, les Lugana salins des rives du lac de Garde. Une région où la tradition vénitienne du commerce a toujours su rencontrer l'art de la vigne.