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Jérémy Recchione

Jérémy Recchione découvre la Bourgogne en 2010 chez Pierre Naigeon à Gevrey-Chambertin. Après une parenthèse australienne, il vinifie dès 2013 ses premières cuvées confidentielles, avant d'acheter en 2019 sa parcelle fondatrice : l'aligoté des Cerisiers, à Messanges, dans les Hautes-Côtes de Nuits.

Vendanges en caisses de cinq kilos, levures indigènes, soufre réduit à néant, blancs élevés en jarres depuis 2022 : « Nous souhaitons simplement apporter du plaisir et transmettre une émotion. » Aujourd'hui présent sur des premiers crus de Pouilly, Savigny et Pernand, il est l'une des signatures montantes de la Bourgogne.

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Bourgogne, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2022 Jérémy Recchione L'apéritif qui commence la soirée du bon pied, gougères fortement conseillées ; Les Cerisiers donnent le tempo. Le millésime 2022, solaire, arrondit l'aligoté sans lui ôter son mordant.
37,00 € 37.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2023 Jérémy Recchione Le dîner de semaine qui mérite mieux que l'ordinaire : soit à peu près tous les dîners ; les Hautes-Côtes s'en chargent.
42,00 € 42.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons L'Ambroise 2022 Jérémy Recchione Un croque-monsieur soigné, un canapé confortable, un dimanche soir sans remords ; le bonheur n'est pas snob, L'Ambroise non plus. Le millésime 2022, généreux, donne un fruit gourmand.
35,00 € 35.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons L'Ambroise 2023 Jérémy Recchione Un croque-monsieur soigné, un canapé confortable, un dimanche soir sans remords ; le bonheur n'est pas snob, L'Ambroise non plus. Le millésime 2023, ample, se sert légèrement frais.
34,00 € 34.0 EUR
Bourgogne, Saint-Romain Saint-Romain Village 2023 Jérémy Recchione Des escargots au beurre persillé ; le contraste crémeux/tension, un classique qui marche à tous les coups.
60,00 € 60.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2024 Jérémy Recchione L'apéritif qui commence la soirée du bon pied, gougères fortement conseillées ; l'aligoté de Recchione donne le tempo. Le millésime 2024, récolte réduite, resserre le vin sur sa salinité.
30,00 € 30.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Rouge Les Combes 2024 Jérémy Recchione Un goûter salé qui devient dîner : fromages doux, bon pain, et personne qui bouge ; la simplicité qui a du goût.
52,00 € 52.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons Blanc En Auvonne 2024 Jérémy Recchione Une quiche maison encore tiède, la cuisine qui sent le beurre ; et soudain le déjeuner devient un souvenir, En Auvonne en signature.
54,00 € 54.0 EUR
Bourgogne, Savigny-lès-Beaune 1er Cru Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2024 Jérémy Recchione Un déjeuner entre amis qui n'a aucune raison de s'arrêter à quinze heures ; Les Lavières tiennent la table jusqu'au soir.
89,00 € 89.0 EUR
Bourgogne, Fixin Fixin Village Les Vignes aux Grands 2023 Jérémy Recchione Un gigot d'agneau du dimanche ; Fixin est né pour ça. Le millésime 2023, jeune et charnu, réclame la fourchette.
63,00 € 63.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin En Champs 2024 Jérémy Recchione Un dîner important sans smoking, la grande Bourgogne en mode authentique ; Gevrey par Recchione, cravate facultative.
105,00 € 105.0 EUR