Etienne Calsac

Installé en 2013 sur les vignes familiales d'Avize et de Bisseuil, Étienne Calsac replante en sélection massale et vinifie en fûts. Une nouvelle voix de la craie, déjà très écoutée.

L'Échappée Belle, Rose de Craie : des noms qui disent l'intention, des vins qui tiennent la promesse.

Les Rocheforts, premier cru vinifié en fûts, montre une tension saline peu commune sur la Côte des Blancs. Le domaine reste minuscule, ce qui explique que ses bouteilles disparaissent aussi vite qu'elles arrivent.