Bourgogne Aligoté 2024
Bourgogne, Bourgogne
Bianco
-
Floreale
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Secco
-
Leggero
Un aligoté del Mâconnais vivo e pieno di sole: limone, fiori, una vivacità croccante addolcita dalla generosità del sud della Borgogna. Nel Mâconnais l'aligoté matura prima che in Côte d'Or: guadagna in polpa quello che perde in morso.
Il Domaine Perraud, casa di famiglia del Mâconnais, firma vini puliti e generosi che fanno amare il sud della Borgogna dal primo bicchiere. Il domaine è a La Roche-Vineuse, vicino a Mâcon, e lavora in agricoltura biologica.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un aperitivo che si crede in Provenza: olive, tapenade, sole nel bicchiere; l'aligoté di Perraud fa il meridionale con l'accento borgognone.
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L'aligoté du Domaine Perraud : vif et ensoleillé ; citron, fleurs, vivacité croquante adoucie par le Sud mâconnais. Il s'accordera très bien avec :
- Huîtres : et fruits de mer du mardi.
- Gougères et apéritif : l'aligoté est né pour ça.
- Fritures : petite friture, beignets de légumes.
- Chèvres frais : cendrés jeunes.
- Kir authentique : si le cœur vous en dit ; c'est son droit historique.
À éviter : de le snober ; l'aligoté bien fait est un plaisir sans détour.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Bourgogne
Annata
2024
Appellation
Bourgogne
Vitigni
Aligoté
Produttore
Domaine Perraud
Alcol
13 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Domaine Perraud |
Il nostro produttore
Domaine Perraud
Nel Mâconnais, il domaine lavora le denominazioni del sud della Borgogna: Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé, Mâcon-Villages, più qualche rosso.
Chardonnay di suolo calcareo, maturi e generosi, che raccontano una Borgogna più solare di quella della Côte d'Or, e decisamente più abbordabile.
L'aligoté e il pinot nero des Forêts completano una gamma pensata per la tavola di tutti i giorni, non per la speculazione.
L'abbiamo scelto per
Un momento conviviale che non cerca scuse: tagliere, pollo arrosto, e il pinot delle Forêts che mette d'accordo tutti. Jean-Christophe Perraud guida la proprietà alla quarta generazione, senza aver mai lasciato il villaggio.
Un momento conviviale che non cerca scuse: tagliere, pollo arrosto, e il pinot delle Forêts che mette d'accordo tutti. Jean-Christophe Perraud guida la proprietà alla quarta generazione, senza aver mai lasciato il villaggio.
L'abbiamo scelto per
Una faraona alla crema della domenica, la famiglia al completo; il Mâconnais ama la cucina di casa, e il Mâcon-Loché ne è il dialetto.
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L'abbiamo scelto per
Una faraona alla crema, le lumache, un vassoio di formaggi dolci. E anche l'aperitivo, servito ben freddo.
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L'abbiamo scelto per
Una cena lionese come da manuale, quenelle di luccio in salsa Nantua; l'abbinamento di casa per eccellenza, e il Pouilly-Fuissé conosce la strada.
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L'abbiamo scelto per
Un pranzo che comincia con i frutti di mare e finisce con il comté; il Saint-Véran segue tutto il menu senza perdere colpi. Il domaine non cerca il legno: domina l'acciaio, la botte resta un'eccezione d'annata.
Un pranzo che comincia con i frutti di mare e finisce con il comté; il Saint-Véran segue tutto il menu senza perdere colpi. Il domaine non cerca il legno: domina l'acciaio, la botte resta un'eccezione d'annata.
L'abbiamo scelto per
Un tagliere semplice e giusto: una toma stagionata, il pane alle noci, il tardo pomeriggio; il Viré-Clessé non ha bisogno d'altro.
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L'abbiamo scelto per
Una serata tra amanti dei vini vivi: l'etichetta da mostrare, la bottiglia da dividere, e Double Zéro che conta triplo.
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L'abbiamo scelto per
Il pranzo della domenica senza protocollo: un pollo arrosto con le patate, un tagliere di salumi, i funghi trifolati. Servito fresco, attorno ai quindici gradi.
Il pranzo della domenica senza protocollo: un pollo arrosto con le patate, un tagliere di salumi, i funghi trifolati. Servito fresco, attorno ai quindici gradi.
L'abbiamo scelto per
Un bell'upgrade del pranzo di lavoro, la finestra aperta su qualcos'altro; la vita è troppo corta per la sola acqua liscia. L'annata 2023, più fresca, guadagna in tensione.
Un bell'upgrade del pranzo di lavoro, la finestra aperta su qualcos'altro; la vita è troppo corta per la sola acqua liscia. L'annata 2023, più fresca, guadagna in tensione.
L'abbiamo scelto per
Il regalo perfetto da portare a cena: una storia, un luogo unico, un vino delizioso; Hermaïon spunta tutte e tre le caselle prima del dessert. Il 2022, generoso, dà un'infusione particolarmente fruttata.
Il regalo perfetto da portare a cena: una storia, un luogo unico, un vino delizioso; Hermaïon spunta tutte e tre le caselle prima del dessert. Il 2022, generoso, dà un'infusione particolarmente fruttata.
L'abbiamo scelto per
Una cena tra amici in cui la bottiglia gira più in fretta del pane; i Coteaux de Dijon tengono il ritmo senza cedere. L'annata 2022, generosa, arrotonda l'infusione senza toglierle nulla.
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L'abbiamo scelto per
Un pranzo senza pretese, che non ha niente da dimostrare; la Borgogna di tutti i giorni, ed è già molto. L'annata 2022, matura e rotonda, mette avanti la generosità.
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L'abbiamo scelto per
Far sorridere la tavolata all'annuncio del nome, e farla tacere al primo sorso. Montrecul non si scusa, e vince sempre.
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L'abbiamo scelto per
Una domenica di pioggia, un piatto che sobbolle da ore, zero rimpianti; la Cuvée Longue trasforma il grigio fuori dalla finestra in scenografia.
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L'abbiamo scelto per
Una cena tra amici in cui la bottiglia gira più in fretta del pane; i Coteaux de Dijon tengono il ritmo senza cedere. Il 2023, ampio e profumato, punta tutto sul frutto immediato.
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L'abbiamo scelto per
Una serata di scoperte tra gente bene informata; basta il primo bicchiere per capire tutta la reputazione di Claire Naudin.
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