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Jura

A est della Borgogna, al confine con la Svizzera, la piccola regione del Jura offre rossi e bianchi unici da vitigni locali come savagnin, poulsard e trousseau, accanto a chardonnay e pinot noir. Le vigne stanno sui pendii a ovest delle montagne, tra 250 e 400 metri, ben esposte al sole. Ed è nella più piccola regione vinicola di Francia che è nato uno dei bianchi più celebri del mondo: il vin jaune.

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Jura

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Jura, Arbois Arbois Blanc Les Tourillons 2018 Bruyere & Houillon Un crudo di mare, un comté giovane e qualche noce. Oppure niente: la mineralità basta a se stessa.
295,00 € 295.0 EUR
Jura, Arbois-Pupillin Arbois-Pupillin Chardonnay Vieilles Vignes 2015 Bruyere & Houillon Un pollo ruspante alla crema, un comté di media stagionatura, o semplicemente la solennità di una bella bottiglia rara.
310,00 € 310.0 EUR
Jura, Vin de France Kopin 2021 Anne et Jean François Ganevat L'aperitivo che si improvvisa, una frittura di gamberi, un comté giovane: un vino che porta bene il suo nome.
39,00 € 39.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Cuvée Orégane 2009 Anne et Jean François Ganevat Un pollo di Bresse alla crema, un comté d'alpeggio, o il carrello dei formaggi che chiude le cene lunghe.
148,00 € 148.0 EUR
Jura, Côtes du Jura En Billat Chardonnay 2018 Anne et Jean François Ganevat Un pesce di fiume al beurre blanc, delle animelle, un comté vecchio: quattro anni di affinamento meritano una tavola vera.
115,00 € 115.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Chalasses Vieilles Vignes Chardonnay 2012 Anne et Jean François Ganevat Un pollo ruspante alle spugnole e vin jaune, un astice arrosto: i grandi piatti della regione, per il suo bianco più grande.
175,00 € 175.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Chamois du Paradis 2019 Anne et Jean François Ganevat Un rombo in salsa olandese, delle capesante alla crema di spugnole: un bianco da grande tavola, senza discussione.
130,00 € 130.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2011 Anne et Jean François Ganevat Quelle cene in cui si tirano fuori i bicchieri grandi: un pollo ruspante alle spugnole, un astice al burro salato; e il silenzio che segue il primo sorso.
205,00 € 205.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2016 Anne et Jean François Ganevat Un risotto al tartufo bianco, un beaufort d'alpeggio, o niente del tutto: certi vini sono già una destinazione.
160,00 € 160.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Varrons Vieilles Vignes 2019 Anne et Jean François Ganevat Degli scampi appena scottati, un risotto al limone, una cucina che parla sottovoce: l'etereo non alza mai la voce.
140,00 € 140.0 EUR
Jura, Arbois-Pupillin Terre du Lias Arbois Pupillin Chardonnay 2022 Domaine de La Borde Un pesce al forno con l'olio d'oliva, un risotto primaverile, una toma di pecora: la dirittura sta bene con tutto.
36,00 € 36.0 EUR
Jura, Vin de France Bajocien Chardonnay 2020 Domaine Labet Un pesce di lago al burro e limone, dei gamberoni alla griglia, o semplicemente qualcosa di caldo appena sfornato: al resto pensa il calcare.
125,00 € 125.0 EUR
Jura, Vin de France Bajocien Chardonnay 2022 Domaine Labet Un vitello tonnato, un comté fruttato di diciotto mesi; oppure l'aperitivo che si attarda fino a cena.
140,00 € 140.0 EUR
Esaurito
Jura, Vin de France Fleur de Savagnin 2017 Domaine Labet Un caprino stagionato, del sushi, un risotto al limone: il savagnin ouillé è il più gastronomico dei vini del Jura.
120,00 € 120.0 EUR
Esaurito
Esaurito
Jura, Vin de France Fleur de Savagnin En Chalasse 2018 Domaine Labet Un curry delicato di pollo, un beaufort stagionato, delle capesante appena scottate: ama i piatti che gli rispondono.
125,00 € 125.0 EUR
Esaurito
Jura, Vin de France La Beaumette Chardonnay 2018 Domaine Labet Gamberi di fiume lessati, un salmerino alla mugnaia, o un semplice piatto di affettati: la finezza chiama la finezza.
140,00 € 140.0 EUR
Jura, Vin de France La Pellerine Chardonnay 2020 Domaine Labet Un crudo di dentice, un caprino fresco con l'olio nuovo: il taglio è la forma di cortesia di questo vino.
125,00 € 125.0 EUR
Jura, Vin de France Les Champs Rouges Chardonnay 2018 Domaine Labet Un risotto allo zafferano, un pollo arrosto, un mont-d'or da mangiare col cucchiaio: è il Labet della consolazione.
159,00 € 159.0 EUR
Jura, Vin de France Lias Chardonnay 2016 Domaine Labet Delle capesante appena scottate, una pollastra al vin jaune, o l'aperitivo delle grandi serate.
129,00 € 129.0 EUR
Jura, Vin de France Lias Chardonnay 2019 Domaine Labet Un pollo arrosto alle erbe, dei ravioli di magro al burro, un beaufort d'alpeggio: la concentrazione ama la golosità.
115,00 € 115.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Lias Chardonnay 2020 Domaine Labet Ostriche gratinate allo zabaione, una frittata alle spugnole, o un piatto di crudi tra amici.
132,00 € 132.0 EUR
Jura, Vin de France Métis 2020 Domaine Labet Una costoletta di vitello ai finferli, una grigliata tra amici, il vino appena rinfrescato: il rosso del mercoledì sera, in versione erudita.
105,00 € 105.0 EUR
Jura, Vin de France Trousseau 2016 Domaine Labet Un coniglio in umido con le olive, una quaglia arrosto, o un morbier di montagna: i rossi patinati amano la cucina semplice.
117,00 € 117.0 EUR
Jura, Vin de France Trousseau 2022 Domaine Labet Un arrosto di maiale al forno, dei funghi saltati in padella, un comté giovane: il trousseau è il rosso camaleonte della tavola giurassiana.
115,00 € 115.0 EUR
Jura, Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2018 Domaine Labet Un comté molto stagionato e dei gherigli di noce, quando il pomeriggio diventa sera; oppure un pollo alle spugnole e panna, anche senza vin jaune nella casseruola.
120,00 € 120.0 EUR
Jura, Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2019 Domaine Labet Un comté molto stagionato e dei gherigli di noce, un pollo alle spugnole e panna; oppure un curry, l'abbinamento che sorprende sempre.
120,00 € 120.0 EUR
Jura, Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2020 Domaine Labet Un comté vecchio con i cristalli che scrocchiano sotto i denti, un pollo ruspante alle spugnole, o quell'ora della sera in cui si beve soltanto per pensare.
105,00 € 105.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Longes Combes Côtes du Jura Pinot Noir 2022 Eric & Bérengère Thill Un petto d'anatra tagliato sottile, dei funghi alla crema, o fresco su una terrina: il pinot in abito estivo.
23,00 € 23.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Cuvée Romane Côtes du Jura Savagnin 2022 Eric & Bérengère Thill Del sushi, un ceviche, un caprino fresco: la purezza chiama la freschezza.
26,00 € 26.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Côtes du Jura JuCha 2020 Zéroine Un piatto di crudi, una zuppa di pesce, un comté giovane: lo chardonnay del Jura nella sua versione più pulita.
57,00 € 57.0 EUR
Jura, Arbois-Pupillin Arbois Ploussard 2018 Bruyere & Houillon Un pollo arrosto della domenica o una salsiccia di Morteau, il vino appena rinfrescato; e la certezza che la bottiglia finirà vuota.
300,00 € 300.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2012 Anne et Jean François Ganevat Quelle cene in cui si tirano fuori i bicchieri grandi; e il silenzio che segue il primo sorso.
180,00 € 180.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2019 Anne et Jean François Ganevat Quelle cene in cui si tirano fuori i bicchieri grandi; e il silenzio che segue il primo sorso.
120,00 € 120.0 EUR
Jura, Vin de France MaGewRie 2021 Zéroine Una cucina di spezie, anatra laccata o curry verde; oppure l'aperitivo dei curiosi.
51,00 € 51.0 EUR
Jura, Vin de France Les Chalasses Vieilles Vignes Poulsard 2020 Anne et Jean François Ganevat Un tagliere di salumi giurassiani, un pesce alla griglia (sì, un rosso sul pesce), o l'aperitivo che si allunga.
115,00 € 115.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Cuvée de l'Enfant Terrible Poulsard 2019 Anne et Jean François Ganevat Una costoletta di vitello alle spugnole, un salame di montagna, il vino servito fresco: farà spettacolo da solo.
96,00 € 96.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Rouchamps Chardonnay 2018 Anne et Jean François Ganevat Un pollo con i gamberi di fiume, un mont-d'or arrostito al forno: la pazienza della cantina merita la generosità della tavola.
118,00 € 118.0 EUR
Jura, Côtes du Jura La Pélerine 2018 Anne et Jean François Ganevat Un pesce importante al burro, un risotto alle spugnole, o semplicemente la voglia di assaggiare un Ganevat che pochi conoscono.
130,00 € 130.0 EUR
Jura, Vin de France Poulsard 2018 Domaine des Murmures Una carne fredda, dei salumi fini, il vino fresco e la serata lunga: i grandi vini discreti fanno i ricordi migliori.
360,00 € 360.0 EUR
Jura, Vin de France Poulsard 2016 Domaine des Murmures Una cena di selvaggina da penna, un morbier stagionato, o la bottiglia che si apre per l'appassionato convinto di aver bevuto tutto.
375,00 € 375.0 EUR
Jura, Vin de France Trousseau 2023 Domaine Labet Un tagliere di prosciutto e comté, degli spiedini alla brace, le cene d'estate che scivolano nella notte.
102,00 € 102.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Varrons Chardonnay 2022 Domaine Labet Una sogliola alla mugnaia, un comté di due anni, delle spugnole alla crema: un lieu-dit di questo rango merita il piatto della domenica.
135,00 € 135.0 EUR
Jura, Vin de France Poulprix Rouge 2024 Anne et Jean François Ganevat Un mercoledì sera, un piatto di pasta, amici arrivati all'improvviso: il vino che dice sempre di sì.
35,00 € 35.0 EUR
Jura, Vin de France De Toute Beauté Nature 2024 Anne et Jean François Ganevat Un salame caldo con le patate all'olio, una pizza la domenica sera, il bicchiere che mette d'accordo tutti.
32,00 € 32.0 EUR
Jura, Vin de France J'en veux encore 2024 Anne et Jean François Ganevat Un buffet di salumi, delle verdure al forno, una banda di amici: è nato per le tavole rumorose.
34,00 € 34.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Cuvée de l'Enfant Terrible Poulsard 2023 Anne et Jean François Ganevat Dei salumi fini, un tataki di tonno, le tavolate di amici in cui le bottiglie non sopravvivono a lungo.
78,00 € 78.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Chalasses Vieilles Vignes Poulsard 2023 Anne et Jean François Ganevat Un pollo freddo per un picnic elegante, una burrata con i pomodori confit, le tavole d'estate che non hanno fretta.
90,00 € 90.0 EUR
Jura, Vin de France La Prairie du Haut 2024 Anne et Jean François Ganevat Una cucina di spezie dolci, un tajine di pollo ai limoni confit o un curry thai; oppure un munster stagionato, strizzata d'occhio all'Alsazia.
54,00 € 54.0 EUR
Jura, Vin de France Pangea 2023 Morgane Turlier Un picnic di salumi, una pizza tra amici, il primo rosso della serata: mette tutti d'accordo.
99,00 € 99.0 EUR
Jura, Vin de France Pangea 2022 Morgane Turlier Una grigliata alla brace, delle salsicce sul fuoco, una banda di amici: Pangea riunisce, come dice il nome.
105,00 € 105.0 EUR