Jura

A est della Borgogna, al confine con la Svizzera, la piccola regione del Jura offre rossi e bianchi unici da vitigni locali come savagnin, poulsard e trousseau, accanto a chardonnay e pinot noir. Le vigne stanno sui pendii a ovest delle montagne, tra 250 e 400 metri, ben esposte al sole. Ed è nella più piccola regione vinicola di Francia che è nato uno dei bianchi più celebri del mondo: il vin jaune.