Bourgogne Les Lormes 2022
Les Lormes srotola un bourgogne rosso di carattere: frutto nero, pepe, una trama più fitta della media dell'appellation, e un finale fresco che tiene il vino dritto. Qui, al contrario del resto della gamma, l'uva è interamente diraspata. Il lieu-dit dà un regionale con la densità di un village, senza averne il prezzo né le arie.
Parcella per parcella, Petit-Roy costruisce una collezione di borgogna naturali di notevole costanza; vini di terroir a prezzo ancora onesto. Il domaine affianca alle sue vigne uve comprate da vignerons amici, tutti in coltura naturale.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Involtini o un pollo arrosto della domenica, la famiglia al completo; la Borgogna delle famiglie, in meglio, e Les Lormes a tavola.
Les Lormes de Petit-Roy : bourgogne rouge de caractère ; fruit noir, poivre, trame serrée. Il s'accordera très bien avec :
- Bœuf grillé : onglet, bavette.
- Agneau : côtelettes aux herbes.
- Gibier simple : terrine de chevreuil.
- Champignons rôtis : shiitakés.
- Fromages francs : époisses jeune.
À éviter : les chairs délicates ; le poivre veut de la mâche.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Petit-Roy |
Petit-Roy
Dietro l'etichetta Petit-Roy c'è Seiichi Saito, un vigneron di origine sino-giapponese che si è stabilito a Chorey-lès-Beaune. Conduce le vigne al naturale e vinifica con mano leggera: rese sagge, poca mano in cantina e molta attenzione in vigna.
La sua collezione tiene le appellation classiche della Côte, Auxey-Duresses, Monthelie, Pernand-Vergelesses, Savigny, Hautes-Côtes, e sconfina volentieri: un'altesse savoiarda piantata in terra di Borgogna, un Fleurie sul granito rosa del Beaujolais, cuvée libere in Vin de France. Fusion regala all'aligoté l'affinamento lungo che si riserva agli chardonnay seri; Challenge mette insieme un bianco tra Côte de Beaune e Côte de Nuits.
Battezza le cuvée come si danno i nomi ai ricordi: De Sousa per omaggio, Souvenir per la traccia dolce che lasciano i momenti belli. Vini schietti e sinceri, che portano avanti la nuova onda di Beaune col sorriso.
I nostri altri produttori della stessa appellation
Similar Products (Generated from AI)
