Côtes du Rhône Les Romanins 2024
Rhône sud, Côtes du Rhône
Rosso
-
Fruttato
-
Corposo
-
Bio
La Ferme Saint Martin, a Suzette, è una fattoria diventata vigna: i Jullien coltivano i coteaux del Trias sotto le Dentelles de Montmirail dagli anni Sessanta, Guy dal 1979 e oggi suo figlio Thomas, in biologico certificato dal 1998, con vinificazioni che usano pochissima solforosa.
«Les Romanins» 2024 nasce dalle viti giovani che un giorno andranno a fare il cru Beaumes-de-Venise, e intanto è il Côtes-du-Rhône di tutti i giorni del domaine: annata fresca e precisa, frutto rosso pulito, beva totale, da servire leggermente rinfrescato come si fa in fattoria. Nell'attesa, è il miglior rapporto fra la sete e il prezzo che si trovi sotto le Dentelles.
L'ABBIAMO SCELTO PER
La tavola di tutti i giorni, dal gratin al pollo arrosto: il vino di casa nel senso proprio della parola.
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Les rouges de la Ferme Saint Martin : bio, légers, francs. Ils s'accorderont très bien avec :
- Planche de charcuterie : et fromages doux.
- Poulet rôti : du dimanche soir.
- Légumes farcis : l'été provençal.
- Pique-nique : la bouteille qui voyage.
À éviter : le sérieux ; 14-15°, des verres simples, zéro cérémonie.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Rhône sud
Annata
2024
Appellation
Côtes du Rhône
Produttore
La Ferme Saint Martin
Alcol
13 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: La Ferme Saint Martin |
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Un branzino intero al forno, e la dimostrazione che finezza e Tavel non sono in contraddizione, soprattutto fuori da Tavel.
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Un picnic fra le Dentelles o un tagliere la sera: felicità a buon mercato, senza doverci pensare troppo.
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Il rosé del giovedì sera per chi di solito beve grandi vini, pizza bianca compresa.
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Un caprino o un pesce alla griglia: il bianco d'artigiano, senza sbandierare niente.
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La grande tavolata d'estate, con l'aïoli, il pesce alla griglia e i pomodori confit, dal pranzo fino a sera.
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Per scoprire Châteauneuf senza cerimonie: una spalla d'agnello, gli amici, e lo stupore quando arriva il conto.
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Una gardiane di toro o un cous cous d'agnello: il rosso del Sud che si beve senza mai pesare.
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Un tataki di tonno o un pollo freddo: il rosso che si prende per un rosé, e vince la scommessa.
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Tutta la settimana: pasta, grigliate, pizze. Il vino da compagnia per eccellenza, in formato bottiglia.
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Un ceviche o dei gamberoni alla piastra: la freschezza chiama il mare.
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Una tavola di habitué, qualche risata di troppo, un'entrecôte divisa in due: il Caractère porta bene il suo nome.
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Quelle cene rumorose dove nessuno ascolta e però tutti si capiscono: il Sonotone, ovviamente, appena rinfrescato.
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Quelle cene in cui il confit d'anatra mette tutti d'accordo: il merlot di carattere arriva adesso, o fra qualche anno, quando gli pare.
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Pasta al pomodoro, una pizza, un tagliere di salumi. Da servire fresco, attorno ai quindici gradi.
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