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Gonon Pierre Saint-Joseph Rouge 2015

Saint-Joseph Rouge 2015

Pierre Gonon
Rhône nord, Saint-Joseph
Rosso - Floreale - Potente
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    A Mauves, dove il Saint-Joseph è nato, i fratelli Jean e Pierre Gonon sono diventati il riferimento assoluto dell'appellation senza spendere un grammo in marketing. Dieci ettari di terrazze granitiche sopra il Rodano, agricoltura biologica, un cavallo comtois di nome Samson per arare le pendenze, i reimpianti fatti soltanto in selezione massale. Dal 2004 curano anche le vigne ottuagenarie del leggendario Raymond Trollat a Saint-Jean-de-Muzols, che entrano per quasi metà nel rosso. Grappoli in parte interi, vecchi foudre, demi-muid, imbottigliamento senza filtrazione.

    Il 2015 è l'annata delle vertigini: uno dei più grandi millesimi che Saint-Joseph abbia conosciuto, potente e strutturato. Undici anni dopo, questo rosso entra esattamente nella sua finestra, con la syrah dei graniti al culmine della sua eloquenza.

    L'ABBIAMO SCELTO PER

    Un cosciotto d'agnello alle erbe o un filetto alle spugnole: il Saint-Joseph che si cita per dimostrare che l'appellation può guardare l'Hermitage negli occhi.

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    Le Saint-Joseph rouge de Gonon : la syrah des granits de Mauves, dans le style le plus pur. Il s'accordera très bien avec :

    • Gigot d'agneau : aux herbes, rosé.
    • Caillette ardéchoise : le plat du pays.
    • Magret aux braises : le fumé répond au poivre.
    • Saint-marcellin : bien affiné.

    À éviter : le boire trop chaud ou trop vite ; 16-17°, et une carafe courte pour les millésimes jeunes.

    Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.

    Regione Rhône nord
    Annata 2015
    Appellation Saint-Joseph
    Vitigni Syrah
    Produttore Pierre Gonon
    Alcol 12,5 %
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    Producteur: Pierre Gonon
    Il nostro produttore

    Pierre Gonon

    A Mauves i fratelli Gonon coltivano le loro syrah di Saint-Joseph su terrazze di granito, a mano, con un classicismo che alla moda non deve niente.

    Grappolo intero, botti vecchie, zero trucco: una delle grandi emozioni del Rodano, e con ogni probabilità il miglior rapporto emozione-prezzo del Nord.

    C'è anche un Saint-Joseph bianco, più qualche vin de France da vigne vicine, tutti con la stessa misura. Dove altri cercano l'estrazione, i Gonon cercano la bevibilità, e la trovano.

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