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Jura, Arbois-Pupillin Arbois-Pupillin Chardonnay Vieilles Vignes 2015 Bruyere & Houillon Un pollo ruspante alla crema, un comté di media stagionatura, o semplicemente la solennità di una bella bottiglia rara.
310,00 € 310.0 EUR
Loire, Saumur Blanc Brezé Saumur Blanc Brezé 2015 Clos Rougeard Una domenica senza orari, un pesce intero appena uscito dal forno, e il vino che si versa piano: Brézé ama le tavole che si prendono il loro tempo.
240,00 € 240.0 EUR
Loire, Saumur-Champigny Saumur-Champigny 2015 Clos Rougeard La bottiglia che si apre quando qualcuno dichiara di non amare il cabernet franc: si versa, si lascia respirare, e la conversazione cambia campo.
195,00 € 195.0 EUR
Loire, Saumur-Champigny Le Bourg Saumur-Champigny Le Bourg 2015 Clos Rougeard Una tavola d'inverno, una carne che ha sobbollito tutto il pomeriggio, e nessuno con fretta di alzarsi: Le Bourg chiede tempo e lo restituisce centuplicato.
360,00 € 360.0 EUR
Loire, Saumur-Champigny Les Poyeux Saumur-Champigny Les Poyeux 2015 Clos Rougeard Un pranzo di primavera che si allunga, la finestra aperta, due o tre amici: Les Poyeux si beve parlando, e la bottiglia si svuota più in fretta del previsto.
240,00 € 240.0 EUR
Loire, Sancerre Sancerre Les Monts Damnes 2015 François Cotat Un crottin de Chavignol stagionato, l'abbinamento di nascita, imbattibile; Les Monts Damnés 2015, ampio, invita a tavola perfino il formaggiaio.
85,00 € 85.0 EUR
Bourgogne, Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2015 Dujac Domaine Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2015, solare e profondo, è tagliato per un lunghissimo invecchiamento.
865,00 € 865.0 EUR
Rhône nord, Saint-Joseph Saint-Joseph Rouge 2015 Pierre Gonon Un cosciotto d'agnello alle erbe o un filetto alle spugnole: il Saint-Joseph che si cita per dimostrare che l'appellation può guardare l'Hermitage negli occhi.
140,00 € 140.0 EUR
Stati Uniti The Tribe Vineyard Syrah 2015 Horsepower Vineyards Della selvaggina, una carne alla brace, un tartufo. Da scaraffare due ore: si tiene quindici anni.
190,00 € 190.0 EUR
Loire, Vin de France Les Noëls de Montbenault 2015 Richard Leroy Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
309,00 € 309.0 EUR
Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015 Prieuré-Roch Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2015, solare, dà un'infusione di densità rara.
465,00 € 465.0 EUR
Bordeaux, Saint-Estèphe 2ème Cru Classé Château Cos d'Estournel 2015 Château Cos d'Estournel Una cena di spezie dolci e di ambizioni alte: Cos d'Estournel esce dalla cantina e per una sera Saint-Estèphe profuma d'Oriente.
260,00 € 260.0 EUR