Côtes-du-Rhône Rouge Culture Libre 2024
Il Domaine Lombard è il pioniere di Brézème, il coteau ottocentesco che Jean-Marie e Sylvette Lombard hanno resuscitato nel 1981 alla confluenza della Drôme con il Rodano, e lavora in biologico e in biodinamica. «Culture Libre» è la sua linea d'ingresso in Côtes-du-Rhône, e il nome dice lo spirito: più libertà, meno pesantezza.
Il rosso 2024, grenache, syrah e mourvèdre vinificati in acciaio e affinati brevemente in cemento, è un vino di frutto croccante e spezie dolci, da servire leggermente fresco: il Côtes-du-Rhône dei giorni normali, firmato da un domaine che pensa prima di tutto ai suoi coteaux.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Una pasta con la salsiccia, una pizza del venerdì sera, e la conferma che un buon biologico di tutti i giorni esiste.
Les rouges du Domaine Lombard : syrah et assemblages bio, fruit net et poivre. Ils s'accorderont très bien avec :
- Grillades : côte d'agneau, steak-frites.
- Caillette et charcuteries : le pays dans l'assiette.
- Daube ou gigot : pour le Châteauneuf.
- Tomme de chèvre : affinée.
À éviter : les servir chauds ; 15-16° pour les cuvées de fruit, 17° pour le Châteauneuf.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Domaine Lombard |
Domaine Lombard
Con base a Brézème, quell'angolo di Rodano settentrionale dimenticato a sud di Valence, il domaine coltiva syrah e roussanne su terre che la geografia ufficiale ha ignorato per decenni.
La gamma va da Brézème a Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Condrieu e Châteauneuf-du-Pape, con cuvée libere, Culture Libre, Contre Culture, che il programma lo dichiarano già dal nome.
Vini da vigneron in una valle in mano ai grandi gruppi: franchi, senza trucco, e con prezzi rimasti alla mano.