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  3. Ferroni Gin de Juillet — Ferroni
Armatore Cetara Pesce Spada all'Olio d'Oliva
9,50 € 9,50 €
Ferroni Gin Kreyol
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Ferroni Gin de Juillet

Ferroni Gin de Juillet

Ferroni
Gin
50 cl • 43 %
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    Il Gin de Juillet segue una ricetta antica trovata in un manuale del XIXe secolo: al bouquet classico del gin, l'alambicco riceve prima della distillazione un cesto di frutta fresca di Provenza; albicocche e pesche bianche, quelle del mese di luglio, da cui il nome. La base è un alcol di grano francese bio.

    Guillaume Ferroni, installato allo château des Creissauds ad Aubagne, colleziona i vecchi manuali di distillazione e fa rivivere alcolici scomparsi. Distilla in piccoli alambicchi del XIXe secolo, macerando le piante direttamente nella cucurbita.

    L'ABBIAMO SCELTO PER

    Un gin tonic d'estate con uno spicchio d'albicocca, o liscio e freschissimo all'aperitivo. Basta a se stesso con ghiaccio.

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    Gin de Juillet de Ferroni : l'été distillé ; fleurs de Provence, garrigue cueillie en juillet. Il s'accordera très bien avec :

    • Gin-tonic de terrasse : au coucher du soleil.
    • Apéritif provençal : olives, tapenade.
    • Poissons grillés : il accompagne.
    • Salades d'été : aux herbes.
    • Le mois de juillet : évidemment, mais il triche bien toute l'année.

    À éviter : l'hiver mental ; ce gin est un juillet portatif, débouchez le soleil.

    Nous avons confiance en vous. Consommez nos alcools forts avec modération.

    Regione Gin
    Produttore Ferroni
    Alcol 43 %
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    Producteur: Ferroni
    Il nostro produttore

    Ferroni

    Casa marsigliese di distillati mediterranei, Ferroni imbottiglia rum, gin, amari e liquori in serie ristrette, con l'occhio di chi seleziona più che la mano di chi produce in serie.

    Guillaume Ferroni ha il gusto delle scelte che si sentono nel bicchiere. Per il Gin Kreyol, mentre tutti partono da un alcol neutro, lui ha scelto il rum agricolo: un alcol che qualcosa da dire ce l'ha. Il Gin de Juillet segue una ricetta trovata in un manuale dell'Ottocento: prima della distillazione, nell'alambicco entra un cesto di albicocche e pesche bianche di Provenza, quelle di luglio, da cui il nome.

    Il resto è archeologia golosa: l'Élixir du Suédois riporta in vita la formula del droghiere marsigliese Toussaint Blaize, il Ratafia segue una ricetta del 1823. Bottiglie con una storia dietro l'etichetta, per chi la preferisce alle grandi marche.

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