Kyro Napue Gin
Gin
50 cl
•
46 %
Napue è distillato in Ostrobotnia, in un'ex latteria del villaggio di Isokyrö, su una base di segale finlandese integrale. Alle botaniche classiche si aggiungono quelle che crescono nei prati attorno: olmaria, olivello spinoso, betulla, mirtillo rosso. Il naso è floreale ed erbaceo, la bocca ha la secchezza speziata della segale.
La distilleria Kyrö è stata fondata nel 2014 da cinque amici, dopo una serata in sauna in cui si sono chiesti perché nessuno facesse whisky di segale in Finlandia. Il gin è venuto dopo, e ha vinto il titolo di miglior gin tonic del mondo nel 2015.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un gin tonic con mirtillo rosso o rosmarino, come vuole la casa. Su salmone affumicato o aringhe marinate.
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Napue de Kyrö : le gin finlandais du seigle ; reine-des-prés, argousier, bouleau. Il s'accordera très bien avec :
- Gin-tonic nordique : avec airelles et romarin ; le serve officiel.
- Saumon gravlax : l'accord finlandais.
- Sauna : avant ou après, tradition oblige.
- Harengs fins : en audace balte.
- Apéritif d'été nordique : au soleil de minuit mental.
À éviter : d'oublier les airelles ; le serve Napue a gagné des prix, suivez la recette.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos alcools forts avec modération.
Disponibilità
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Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
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| Producteur: Kyro |
L'abbiamo scelto per
Un gin tonic pallido con una scorza di yuzu, o un martini molto secco. Sui sashimi, regge senza schiacciare.
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L'abbiamo scelto per
Un gin tonic leggerissimo, o liscio e ghiacciato in un bicchierino. All'aperitivo giapponese, su gyoza o tofu fresco.
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L'abbiamo scelto per
Un ti-punch rivisitato, un gin tonic speziato con una fetta di zenzero, o un dark & stormy in cui sostituisce il rum.
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L'abbiamo scelto per
Un gin tonic d'estate con uno spicchio d'albicocca, o liscio e freschissimo all'aperitivo. Basta a se stesso con ghiaccio.
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L'abbiamo scelto per
I cocktail classici di prima del Proibizionismo: Tom Collins, Martinez. O liscio, da digestivo, con ghiaccio.
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L'abbiamo scelto per
Un gin tonic che esce dal coro, con una fetta di mela verde invece del limone. O un dry martini molto freddo, per gli appassionati.
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L'abbiamo scelto per
Un gin tonic elegante con una fettina di pesca, o un dry martini. Liscio e fresco anche, per chi trova i gin troppo secchi.
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L'abbiamo scelto per
Il bicchiere di fine autunno, liscio e fresco. Con tonica, in sloe gin fizz, o versato su un gelato alla vaniglia.
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L'abbiamo scelto per
Un gin tonic allo yuzu, o liscio con ghiaccio per lasciar arrivare il sanshō. All'aperitivo, su edamame.
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L'abbiamo scelto per
Liscio, in un bicchiere da vino, a temperatura di cantina, è un gin da degustazione, non da cocktail. Su un foie gras o un vecchio comté.
Liscio, in un bicchiere da vino, a temperatura di cantina, è un gin da degustazione, non da cocktail. Su un foie gras o un vecchio comté.
L'abbiamo scelto per
In freezer, servita liscia e ghiacciata. Su aringhe, caviale, o in un dry martini molto secco.
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L'abbiamo scelto per
Il whisky d'ingresso negli Speyside ricchi, all'aperitivo come al dolce. Una torta di mele, un vecchio gouda.
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L'abbiamo scelto per
In freezer, servita liscia. Su caviale, blini, o in un martini in cui non si vuole alcun gusto parassita.
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L'abbiamo scelto per
Leggermente rinfrescato, su una crostata di noci o un vecchio formaggio. Si conserva per settimane dopo l'apertura, cosa rara.
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