Bourgogne Côte d’Or 2022
Bourgogne, Bourgogne
Rosso
-
Fruttato
-
Corposo
Un Bourgogne Côte d'Or rosso pulito e goloso: ciliegia, lampone, una punta di spezie e una freschezza che porta il frutto con precisione. La dicitura Bourgogne Côte d'Or esiste solo dal 2017: riserva l'appellation alle uve delle due Côtes.
Il Domaine Jean-Charles Rion, a Prémeaux, porta avanti una tradizione di famiglia della Côte de Nuits con vini schietti e ben disegnati. Prémeaux tocca Nuits-Saint-Georges a sud, su una fascia di calcare strettissima.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un giovedì sera qualunque, di quelli che meritano di meglio, e succede spesso; la Côte d'Or di Rion cambia il tono della settimana senza avvertire nessuno.
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Le Bourgogne Côte d'Or de Jean-Charles Rion : net et gourmand ; cerise, framboise, pointe d'épices. Il s'accordera très bien avec :
- Œufs en meurette : le classique assumé.
- Volaille rôtie : du dimanche.
- Charcuteries de Bourgogne : persillé, rosette.
- Champignons : fricassée simple.
- Cîteaux et tommes : au plateau.
À éviter : de chercher compliqué ; c'est le pinot du quotidien bien fait.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Bourgogne
Annata
2022
Appellation
Bourgogne
Vitigni
Pinot Noir
Produttore
Jean-Charles Rion
Alcol
13 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Jean-Charles Rion |
Il nostro produttore
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Aprire una bottiglia che è anche una storia da raccontare: il monopole in piena città di Digione; la cena è già riuscita.
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Un tagliere generoso, un fuoco nel camino anche solo metaforico; il Grand Bas scalda la serata meglio del termosifone.
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L'aperitivo borgognone come da manuale: bignè salati al formaggio appena sfornati, lumache in agguato; l'aligoté doré di Lafarge nobilita il genere. Michel Lafarge è stato sindaco di Volnay per decenni: il domaine e il villaggio si confondono.
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Un giovedì sera che non prometteva niente, uno spaghetto alle vongole improvvisato; l'eleganza non guarda il calendario.
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Una serata di scoperte tra curiosi; entrare in un domaine di culto della Côte de Beaune dalla sua porta più accessibile, e capire perché se ne parla.
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Far sorridere la tavolata all'annuncio del nome, e farla tacere al primo sorso. Montrecul non si scusa, e vince sempre.
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Un bell'upgrade del pranzo di lavoro, la finestra aperta su qualcos'altro; la vita è troppo corta per la sola acqua liscia. L'annata 2023, più fresca, guadagna in tensione.
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L'aperitivo dei curiosi: un vino di Digione, la storia che lo accompagna, e la conversazione che non resta mai senza argomenti.
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L'abbiamo scelto per
Un bell'upgrade del pranzo di lavoro, la finestra aperta su qualcos'altro; la vita è troppo corta per la sola acqua liscia. L'annata 2022, solare, arrotonda la materia.
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Una serata di scoperte tra gente bene informata; basta il primo bicchiere per capire tutta la reputazione di Claire Naudin.
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Una serata di scoperta in punta di piedi: entrare da una leggenda di Volnay dalla sua porta più accessibile, e capire tutto subito.
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La tavola dei creativi: tartare al coltello, waffle salato barbabietola-feta, e ogni piatto che non ha paura di osare; Fugue dà il la.
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Un picnic elegante su una tovaglia a quadretti, il pane ancora tiepido; il vino fa il paesaggio, le Hautes-Côtes mettono l'aria buona.
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Pasta al pomodoro, una pizza, un tagliere di salumi. Da servire fresco, attorno ai quindici gradi.
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