Maranges Les Saugeots 2023
Bourgogne, Maranges
Rosso
-
Fruttato
-
Leggero
-
Nature
Les Saugeots dà un Maranges rosso vibrante: frutti rossi freschi, pepe, una bevibilità naturale e luminosa che toglie allegramente la polvere all'appellation. Les Saugeots guarda a sud-est su pendii ripidi, le esposizioni migliori delle Maranges.
Cassiopée fa parte della nuova onda del sud della Côte: biologico, naturale, e un talento che sale veloce quanto la sua reputazione. Le Maranges restano una delle ultime appellations della Côte accessibili a un giovane vigneron.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Una banda di amici, la griglia accesa, zero cerimonie; Les Saugeots si serve leggermente fresco e sparisce senza lasciare l'indirizzo.
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Les Saugeots de Cassiopée : un Maranges rouge vibrant ; fruits rouges frais, poivre, buvabilité nature. Il s'accordera très bien avec :
- Grillades conviviales : saucisses artisanales, brochettes.
- Charcuteries : planche du soir.
- Volaille rôtie : aux herbes.
- Cuisine végétale : légumes rôtis au thym.
- Tommes jeunes : et cîteaux.
À éviter : de le laisser dans l'ombre des grands noms ; Maranges nature a sa propre lumière.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Bourgogne
Annata
2023
Appellation
Maranges
Vitigni
Pinot Noir
Produttore
Domaine de Cassiopée
Alcol
12,5 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Domaine de Cassiopée |
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Una cena davanti al mare, anche solo immaginato; le capesante appena scottate, e il calcare che tiene viva la conversazione.
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Una cena d'inverno, un brasato, i vetri appannati; la Borgogna che scalda, con Aloxe in prima linea.
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Una serata di crudi di mare e conversazioni vive; la tensione chiama lo iodio, e Saint-Aubin non si fa pregare.
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Una casa che riceve come sa fare Meursault: un bel pesce al forno, luce dorata, e nessuno che voglia andarsene. Il 2021, fresco e raro, punta sulla finezza più che sull'opulenza.
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Le grandissime occasioni in cui la cucina si fa silenziosa: arriva il rombo al beurre blanc, e La Romanée fa il resto.
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Un pranzo tra amici che non ha nessun motivo di fermarsi alle tre; Les Lavières tiene la tavola fino a sera.
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Una cena in cui la sogliola alla mugnaia è eseguita alla perfezione e nessuno se ne scusa; a volte il classicismo è la più grande audacia.
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La grandissima serata: astice, pollo di Bresse alla crema, e ospiti che sanno stare zitti al momento giusto.
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Una cena d'autunno, selvaggina o funghi, la bottiglia aperta un'ora prima perché si distenda; Les Vignots arriva a tavola al momento giusto.
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Un pollo ruspante alle erbe, la finestra aperta sulla sera; Saint-Romain respira l'altitudine, e la tavola respira con lui.
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Un bel piatto di salumi fini, il coltello che passa di mano; l'abbinamento senza sforzo, con le Hautes-Côtes col pilota automatico.
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Quelle serate d'inverno in cui si chiudono le tende presto: al resto pensa il Pomerol, velluto compreso.
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La cena del venerdì che apre il weekend: semplice, buona, giusta; il borgogna di Lienhardt dà il segnale di partenza. Il 2023, ampio, si beve fin da subito.
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Una cena semplice eseguita alla perfezione, come il vino: tre piatti, zero scena, e Dancer che firma la serata in silenzio.
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