Statera 2024
Loire, Vin de France
Rosso
-
Fruttato
-
Rotondo
-
Nature
Del pinot noir nel vigneto di Nantes: l'idea sorprende, il risultato convince. Piantato su gabbro e quarzo, dà un vino dal naso floreale delicato, dai frutti rossi squillanti, con una vena d'acidità che lo allunga e tannini quasi invisibili. Il nome, Statera, significa equilibrio.
Jérôme Bretaudeau ha fondato il domaine de Bellevue a Gétigné nel 2001. Certificato in biodinamica dal 2020, ara con il cavallo e affina una parte dei suoi vini in anfora: è uno dei pochi vignerons ad aver tirato fuori il muscadet dalla sua fama di vino a buon mercato.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un pollo, un pesce in umido, dei funghi. Servito fresco, attorno ai quattordici gradi, con una breve scaraffatura.
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Statera de Bretaudeau : rouge de France en équilibre ; fruit croquant, épices douces. Il s'accordera très bien avec :
- Planches : conviviales.
- Volaille grillée : brochettes.
- Cuisine du marché : légumes rôtis.
- Poissons gras : il équilibre aussi la mer.
- Tommes jeunes : à partager.
À éviter : les extrêmes ; l'équilibre est sa devise latine, gardez-la à table.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Loire
Annata
2024
Appellation
Vin de France
Vitigni
Pinot Noir
Produttore
Jêrome Bretaudeau
Alcol
12,5 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Jêrome Bretaudeau |
Il nostro produttore
L'abbiamo scelto per
La bottiglia che si apre quando qualcuno dichiara di non amare il cabernet franc: si versa, si lascia respirare, e la conversazione cambia campo.
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L'abbiamo scelto per
Una tavola d'inverno, una carne che ha sobbollito tutto il pomeriggio, e nessuno con fretta di alzarsi: Le Bourg chiede tempo e lo restituisce centuplicato.
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L'abbiamo scelto per
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L'abbiamo scelto per
Una faraona alla crema, delle animelle, un comté stagionato. Da scaraffare, e da servire attorno ai tredici gradi più che molto freddo.
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L'abbiamo scelto per
L'aperitivo del giovedì sera sul balcone, due bicchieri tirati fuori in fretta, qualche oliva: l'istante, appunto.
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L'abbiamo scelto per
Ostriche, una spigola selvaggia, un piatto di crudi. Da servire attorno agli undici gradi; terrà dieci anni senza problemi.
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L'abbiamo scelto per
Un pranzo di primavera che si allunga, la finestra aperta, due o tre amici: Les Poyeux si beve parlando, e la bottiglia si svuota più in fretta del previsto.
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L'abbiamo scelto per
Un pranzo di primavera che si allunga, la finestra aperta, due o tre amici: Les Poyeux si beve parlando, e la bottiglia si svuota più in fretta del previsto.
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L'abbiamo scelto per
Dei frutti di mare, una trota, un caprino del Berry. Da servire attorno agli undici gradi, all'aperitivo come a tavola.
Dei frutti di mare, una trota, un caprino del Berry. Da servire attorno agli undici gradi, all'aperitivo come a tavola.
L'abbiamo scelto per
Un pesce in salsa, un pollo, un crottin de Chavignol stagionato: il formaggio del paese stesso. Da scaraffare un'ora prima.
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Una cena di stagione di caccia tra persone pazienti; solo che stavolta, appunto, non c'è niente da aspettare.
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L'abbiamo scelto per
Le sere in cui si vuole servire l'erede della Grange des Pères a un quinto del prezzo, e raccontare la storia delle vigne di Depardieu quando vi chiederanno cos'è.
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L'abbiamo scelto per
Una fiorentina, un fagiano arrosto, un comté di lunga stagionatura. Un'ora di caraffa, oppure dieci anni di cantina.
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L'abbiamo scelto per
Una costoletta di vitello alle spugnole, un salame di montagna, il vino servito fresco: farà spettacolo da solo.
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