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Italie, Barbera d'Alba Barbera d'Alba Gemella 2023 Viberti Une tarte salée, des pâtes à la sauce tomate, un plat de charcuterie. Rafraîchie une demi-heure au frigo, elle gagne encore.
22,00 € 22.0 EUR
Italie, Barolo Barolo Docg Buon Padre 2020 Viberti Le brasato al Barolo, un plat de gibier, une truffe blanche râpée sur des œufs. À carafer une bonne heure.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages 2021 Cyprien Arlaud Un mardi soir, la cocotte au centre et personne de pressé ; un dîner bourguignon de semaine qui ne sacrifie rien à l'élégance : Morey veille de loin. Le millésime 2021, froid et peu généreux en volume, donne un vin aérien.
35,00 € 35.0 EUR
Languedoc, Crémant de Limoux Baburu Crémant de Limoux 2022 Aubert & Mathieu Ces fins d'après-midi dorées sur une terrasse du Sud, avec quelques gougères encore tièdes et une poignée d'amandes grillées, ou pour faire pétiller un dîner sans façon entre amis.
14,50 € 14.5 EUR
Languedoc, Minervois La Livinière Minervois 2017 Aubert & Mathieu Un long dîner d'hiver dans le Sud, l'épaule d'agneau confite aux herbes ; La Livinière reste jusqu'au gorgonzola, et après.
19,00 € 19.0 EUR
Languedoc, Terrasses du Larzac Gaspard Terrasses du Larzac 2018 Aubert & Mathieu Une grande tablée du dimanche, l'osso buco qui mijote et la porchetta qui circule ; Gaspard aime les maisons pleines.
20,00 € 20.0 EUR
Languedoc, Terrasses du Larzac Gaspard Terrasses du Larzac 2020 Aubert & Mathieu Une grande tablée du dimanche, l'osso buco qui mijote et la porchetta qui circule ; Gaspard aime les maisons pleines.
16,00 € 16.0 EUR
Provence, Côtes de Provence Côte de Provence Rosepale 2023 Aubert & Mathieu Une salade de pêches et burrata, une plancha de calamars au citron, ou un déjeuner les pieds dans le sable face à la Méditerranée.
5,00 € 5.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Syrah Hautes Pistes Pays d'Oc 2024 Aubert & Mathieu Un magret grillé ou des légumes rôtis au thym, et pour montrer qu'à moins de vingt euros, la syrah d'altitude n'a pas grand-chose à envier au Rhône nord.
13,00 € 13.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Palooza Blanc Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Les premiers rayons de soleil pris très au sérieux : l'apéritif s'improvise, le pad thaï suit ; Palooza blanc met l'ambiance.
9,00 € 9.0 EUR
Languedoc, Pays d'Oc Palooza Tendre Blanc Pays d'Oc 2024 Aubert & Mathieu Un apéritif gourmand où l'on aime bousculer les codes, tarte au citron comprise ; le Tendre assume son prénom.
9,00 € 9.0 EUR
Loire, Vin de France Les Coqueries Vin de France 2022 Stéphane Bernaudeau Un turbot rôti sur l'arête, une volaille à la crème ou un comté de trente mois : ce 2022 a la puissance qu'il faut pour tenir un vrai plat.
180,00 € 180.0 EUR
Loire, Vin de France Les Onglés 2020 Stéphane Bernaudeau Un bar de ligne au beurre blanc, des ris de veau dorés, ou une poularde demi-deuil : le 2020 a le coffre pour affronter la cuisine du dimanche.
260,00 € 260.0 EUR
Loire, Vin de France Les Onglés 2021 Stéphane Bernaudeau Des huîtres de Cancale, un tartare de daurade au citron vert, une burrata et de l'huile neuve : le 2021 aime les tables vives et se boit sans attendre dix ans.
215,00 € 215.0 EUR
Italie, Toscana IGT Semel Rouge Toscana IGT 2020 Fattoria Betti Le repas du soir sans protocole : des pâtes, une pizza, un plateau de fromages. Servi autour de seize degrés.
15,00 € 15.0 EUR
Argentine, Argentine Pinot Noir Cincuenta y Cinco 2019 Bodega Chacra Un canard aux cerises ou un carré d'agneau aux herbes, la bouteille ouverte une demi-heure avant et servie à 15° : c'est un pinot qui se déplie lentement et qui récompense la patience.
54,00 € 54.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Blanc 2016 Pierre Boisson Une soirée entre connaisseurs discrets ; l'initié sait que les grandes adresses se cachent dans les petites étiquettes, et Boisson en est la preuve dorée.
33,00 € 33.0 EUR
Rhône sud, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf du Pape Cuvée Marie Beurrier 2016 Henri Bonneau Une daube de sanglier ou un gigot de sept heures, et le récit, à table, de la cave-labyrinthe sous le village.
150,00 € 150.0 EUR
Rhône sud, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf du Pape Réserve des Célestins 2016 Henri Bonneau La cave, puis le grand gibier, lièvre à la royale en tête, le jour où l'on décidera d'ouvrir un morceau de légende.
300,00 € 300.0 EUR
Alsace, Alsace Pinot Blanc 2016 Albert Boxler Un dimanche en famille autour du poulet rôti, la tarte flambée du samedi encore en mémoire ; le pinot blanc ne rate jamais un repas de maison.
26,00 € 26.0 EUR
Alsace, Alsace Pinot Noir 2017 Albert Boxler Un dimanche d'automne en Alsace, la porte de la winstub qui s'ouvre sur le pâté en croûte ; le pinot qui fait parler les taiseux.
35,00 € 35.0 EUR
Jura, Arbois Arbois Blanc Les Tourillons 2018 Bruyere & Houillon Des huîtres, un comté jeune et des noix, ou rien : la minéralité se suffit.
295,00 € 295.0 EUR
Jura, Arbois-Pupillin Arbois-Pupillin Chardonnay Vieilles Vignes 2015 Bruyere & Houillon Une poularde à la crème, un comté d'âge moyen, ou la simple solennité d'une belle bouteille rare.
310,00 € 310.0 EUR
États-Unis Cailloux Syrah 2016 Cayuse Vineyards Une côte de bœuf, un gibier, un plat aux olives noires. À carafer deux heures, ou à garder dix ans en cave.
170,00 € 170.0 EUR
États-Unis God Only Knows Grenache 2016 Cayuse Vineyards Un agneau rôti, un tajine, un fromage de brebis. À carafer une à deux heures et à servir autour de seize degrés.
165,00 € 165.0 EUR
États-Unis Bionic Frog Syrah 2016 Cayuse Vineyards La bouteille d'une grande occasion, sur une viande rouge simple qui la laisse parler. À carafer longuement, ou à attendre encore.
395,00 € 395.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2022 Jean Chartron Une fin d'après-midi qui s'attarde, le chèvre déjà sur la planche ; l'apéritif glisse vers le fromage sans demander la permission, les Hautes-Côtes suivent.
35,00 € 35.0 EUR
Bordeaux, Saint-Julien 4ème Cru Classé Château Beychevelle 1955 Château Beychevelle Un moment d'exception : 1955 arrive à table, on carafe avec délicatesse, et trois générations se penchent sur le même verre ; le rôti attendra.
290,00 € 290.0 EUR
Bordeaux, Haut-Médoc Château Cantemerle 2012 Château Cantemerle Un dîner de semaine qu'on décide soudain de prendre au sérieux : bougies, gigot, et ce grand cru classé qui ne se fait pas prier. Le millésime 2012, souple et prêt, n'exige rien d'autre que des convives.
30,00 € 30.0 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion 1er Grand Cru A Château Cheval Blanc 2020 Château Cheval Blanc Un soir de légende annoncé ou improvisé ; Cheval Blanc se carafe longuement, se sert lentement, et la soirée change de siècle.
590,00 € 590.0 EUR
Bordeaux, Côtes de Bourg Château de la Grave Caractère 2020 Château de la Grave Une table d'habitués, des rires un peu forts, une entrecôte partagée ; le Caractère porte bien son nom.
12,00 € 12.0 EUR
Bordeaux, Côtes de Bourg Château de la Grave Les Choses à l'Envers 2022 Château de la Grave Ces soirées qui commencent par le fromage et finissent par l'apéritif ; à l'envers, comme promis.
16,80 € 16.8 EUR
Bordeaux, Pauillac 5ème Cru Classé Château Grand Puy Lacoste 2020 Château Grand Puy Lacoste Ces dîners d'hiver où l'agneau sort du four et où la cave livre son meilleur ; Grand Puy Lacoste, la valeur sûre qui n'a jamais déçu personne.
78,00 € 78.0 EUR
Bordeaux, Pomerol Château La Rose Figeac 2018 Château La Rose Figeac Ces soirées d'hiver où l'on ferme les rideaux tôt ; le Pomerol fait le reste, velours compris.
42,00 € 42.0 EUR
Bordeaux, Pauillac Château Lacoste-Borie 2020 Château Lacoste-Borie Une première fois à Pauillac sans billet de train : une entrecôte, deux verres larges, et l'impression d'être arrivé quelque part.
30,00 € 30.0 EUR
Bordeaux, Saint-Julien 3ème Cru Classé Château Lagrange 2016 Château Lagrange Un dîner de grande tenue sans raideur, la côte de bœuf au centre ; Saint-Julien fait le gentleman, la cave fait le reste.
69,00 € 69.0 EUR
Bordeaux, Saint-Julien 2ème Cru Classé Château Leoville Las Cases 2021 Château Leoville Las Cases Une grande table qui mérite son nom, côte de bœuf maturée et verres sérieux ; Las Cases arrive après quelques années de cave, et arrive en seigneur.
210,00 € 210.0 EUR
Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux Amphore Château Magdeleine Bouhou 2020 Château Magdeleine Bouhou Un dîner de curieux, de ceux qui retournent l'étiquette ; l'amphore fait toujours son petit effet.
28,00 € 28.0 EUR
Bordeaux, Vin de France Chardonnay Château Magdeleine Bouhou 2020 Château Magdeleine Bouhou Un apéritif qui glisse doucement vers la table ; le poisson attendra bien cinq minutes de plus.
22,00 € 22.0 EUR
Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux L'Abri Château Magdeleine Bouhou 2018 Château Magdeleine Bouhou Le mardi soir qu'on transforme en petit événement : une entrecôte, un ami de passage, et l'Abri qui porte bien son nom.
16,00 € 16.0 EUR
Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux Tradition Château Magdeleine Bouhou 2019 Château Magdeleine Bouhou Le déjeuner du dimanche dans sa forme classique : l'entrecôte grille, la famille s'installe, la Tradition porte bien son nom.
14,00 € 14.0 EUR
Bordeaux, Pessac-Léognan blanc Château Malartic Lagravière 2019 Château Malartic Lagravière Un grand dîner qui prend son temps, du homard aux fromages ; le genre de blanc qui reste dans la conversation le lendemain.
57,00 € 57.0 EUR
Bordeaux, Pomerol Château Pétrus 2016 Château Pétrus La plus grande des occasions, celle qu'on ne rattrape pas ; Pétrus se carafe longuement, se sert en silence, et la truffe elle-même se fait discrète.
4 700,00 € 4700.0 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Château Poesia 2016 Château Poesia Ces conversations de fin de repas qui n'en finissent pas ; on ressert, on refait le monde, et le Saint-Émilion approuve.
40,00 € 40.0 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Château Poesia 2018 Château Poesia Un dîner en petit comité où chacun a apporté quelque chose ; celui qui apporte le Poesia gagne.
29,00 € 29.0 EUR
Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux Bacon Château Puynard 2022 Château Puynard Un barbecue entre amis qui ne se prend pas au sérieux, les ribs qui fument ; Bacon, à peine rafraîchi, fait sourire toute la tablée : le nom aide.
33,60 € 33.6 EUR
Bordeaux, Vin de France La Toile Château Puynard 2023 Château Puynard Un apéritif d'été qui déborde sur le dîner, poisson grillé en renfort ; La Toile sort des sentiers battus et y entraîne tout le monde.
14,60 € 14.6 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Château Quinault L'Enclos 2020 Château Quinault L'Enclos Une soirée qui mérite qu'on dresse la table pour de vrai ; l'Enclos aime les nappes et les gens qui restent tard.
34,00 € 34.0 EUR
Bordeaux, Margaux 2ème Cru Classé Château Rauzan-Ségla 2020 Château Rauzan-Segla Un dîner de grande garde qu'on prépare comme une cérémonie douce : carafe, agneau, lumière chaude ; Margaux fait le charme, Rauzan-Ségla la profondeur.
120,00 € 120.0 EUR
Loire, Montlouis sur Loire Montlouis Sur Loire "Les Choisilles" 2020 François Chidaine Un poisson au beurre blanc, un fromage de chèvre, une volaille rôtie. À servir vers douze degrés, carafé si le vin est jeune.
29,00 € 29.0 EUR