Côte de Nuits-Villages Emphase 2023
Emphase è un Côte de Nuits-Villages che porta male il suo nome: niente enfasi, solo misura; frutto nero fresco, spezie, una trama elegante e un finale pulito che chiama il sorso dopo. Le vigne guardano a est su detriti calcarei: la dirittura, da un'annata all'altra, viene da lì.
Antoine Lienhardt cesella i suoi village con mano leggera: biologico, grappoli selezionati, affinamenti misurati. La nuova generazione della Côte de Nuits nel suo meglio. Niente additivi in cantina, tisane di piante in vigna, cavalli per il suolo: la pulizia nasce lì.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un petto d'anatra alle spezie dolci, luce bassa; un abbinamento fine per un vino fine, Emphase senza enfasi. Il 2023, maturo, arrotonda la trama senza appesantirla.
Emphase de Lienhardt : un Côte de Nuits-Villages qui porte mal son nom ; rien d'emphatique, tout en justesse. Il s'accordera très bien avec :
- Volaille fermière : rôtie, jus court.
- Bœuf grillé : onglet, bavette.
- Champignons : fricassée fine.
- Charcuteries : de caractère doux.
- Cîteaux affiné : final juste.
À éviter : l'emphase, précisément ; le vin fait la démonstration, pas le discours.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Antoine Lienhardt |
Antoine Lienhardt
A Comblanchien il marmo ha dato da vivere al paese più di quanto abbia mai fatto la vigna: da quelle cave esce la pietra che lastrica palazzi e stazioni. È lì che nel 2011 Antoine Lienhardt ha ripreso il domaine di famiglia insieme alla sorella Héloïse, quarta generazione su cinque ettari scarsi, dove restano vigne di settant'anni piantate dai bisnonni.
In poche annate si è preso un posto tra i giovani più solidi della Côte de Nuits. Lavora in biologico, ara con il cavallo dal 2015, cura le viti con tisane di piante e in cantina non aggiunge nulla: estrazioni delicate, affinamenti misurati, una precisione che non indurisce mai niente.
I suoi Côte de Nuits-Villages si leggono parcella per parcella: Emphase sulle ghiaie calcaree rivolte a est, Les Essards che scende verso il paese, Aux Vignottes che costeggia le cave. Accanto, un Fixin di razza e Grand Crew, dove il gioco di parole mette l'equipaggio al posto del cru: la serietà del vigneron e lo spirito di una compagnia di amici.
I nostri altri produttori della stessa appellation
Similar Products (Generated from AI)
