Maranges Vigne Blanche 2023
Vigne Blanche: il nome è del climat, il vino è rosso eccome. Un Maranges di carattere: frutto nero maturo, spezie, una struttura generosa addolcita da tannini rotondi e da una bella freschezza finale. Le Maranges chiudono la Côte de Beaune a sud, a cavallo di tre comuni della Saône-et-Loire.
Les Rouges Queues nelle Maranges gioca in casa, all'estremo sud della Côte de Beaune: un terroir ancora abbordabile da cui ricava rossi schietti e caldi, in biologico. È il terroir d'origine del domaine, quello che Isabelle conosce filare per filare dal primo millesimo.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un bollito misto o una pentola che riunisce tutti; il Maranges segue la corrente e riempie di nuovo i bicchieri senza che nessuno glielo chieda.
Vigne Blanche des Rouges Queues : le climat est blanc, le vin bien rouge ; un Maranges de caractère. Il s'accordera très bien avec :
- Bœuf grillé : bavette, onglet.
- Agneau : côtelettes aux herbes.
- Gibier simple : terrine, civet.
- Champignons rôtis : shiitakés, cèpes.
- Fromages francs : époisses jeune.
À éviter : de chercher le blanc dans la bouteille ; le nom est un clin d'œil, le caractère est rouge.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Les Rouges Queues |
Les Rouges Queues
A Sampigny-lès-Maranges, Isabelle Vantey, svizzera di nascita, borgognona d'adozione, lavora con coraggio e testa una decina scarsa di ettari in biologico, nelle denominazioni del sud della Côte de Beaune: Maranges, Santenay, Hautes-Côtes.
Il nome del domaine viene da un uccellino che abita da queste parti. Vini dritti e sinceri, senza scena, che ricordano come la Borgogna del sud sappia essere precisa quanto le vicine famose.
Maranges, Hautes-Côtes, Santenay: paesaggi, vigne e colline che restano addosso. Denominazioni che la moda ha ignorato a lungo, dove il rapporto piacere-prezzo resta tra i migliori della Côte. Un indirizzo per chi la Borgogna preferisce berla, invece che parlarne.