Sancerre La Tournebride 2022
Loire, Sancerre
Bianco
-
Floreale
-
Secco
-
Leggero
-
Nature
Un sancerre di parcella, sulle terre bianche della riva sinistra: il sauvignon vi dà un vino più largo che nervoso, sulla pera, il bosso e una nota gessosa, con una bocca rotonda e un finale salino. Vincent Gaudry vinifica senza artifici, con lieviti indigeni e pochissimi solfiti.
Il domaine lavora a Sury-en-Vaux in biodinamica, con una cura del dettaglio che arriva fino all'osservazione lunare dei lavori. Sono Sancerre di vigneron, non di cooperativa.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Una frittura di pesce di fiume, un caprino caldo, degli asparagi. Da servire attorno agli undici gradi, senza eccessi di freddo.
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La Tournebride de Vincent Gaudry : Sancerre nature vibrant ; agrumes, fleurs, énergie biodynamique. Il s'accordera très bien avec :
- Crottin de Chavignol : jeune et vibrant lui aussi.
- Fruits de mer : plateau vivant.
- Poissons grillés : truite, daurade.
- Cuisine du marché : légumes croquants.
- Chèvres frais : de Loire.
À éviter : de tourner bride ; l'énergie est là, suivez-la à table.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Loire
Annata
2022
Appellation
Sancerre
Vitigni
Sauvignon Blanc
Produttore
Vincent Gaudry
Alcol
13 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Vincent Gaudry |
L'abbiamo scelto per
Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
L'abbiamo scelto per
Una tavola d'inverno, una carne che ha sobbollito tutto il pomeriggio, e nessuno con fretta di alzarsi: Le Bourg chiede tempo e lo restituisce centuplicato.
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L'abbiamo scelto per
Un pranzo di primavera che si allunga, la finestra aperta, due o tre amici: Les Poyeux si beve parlando, e la bottiglia si svuota più in fretta del previsto.
Un pranzo di primavera che si allunga, la finestra aperta, due o tre amici: Les Poyeux si beve parlando, e la bottiglia si svuota più in fretta del previsto.
L'abbiamo scelto per
Un pesce al beurre blanc, un caprino, un pollo arrosto. Da servire attorno ai dodici gradi, scaraffato se il vino è giovane.
Un pesce al beurre blanc, un caprino, un pollo arrosto. Da servire attorno ai dodici gradi, scaraffato se il vino è giovane.
L'abbiamo scelto per
Un pesce di fiume, delle animelle, un caprino stagionato. Da scaraffare a lungo e da servire attorno ai tredici gradi.
Un pesce di fiume, delle animelle, un caprino stagionato. Da scaraffare a lungo e da servire attorno ai tredici gradi.
L'abbiamo scelto per
La bottiglia che si apre quando qualcuno dichiara di non amare il cabernet franc: si versa, si lascia respirare, e la conversazione cambia campo.
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L'abbiamo scelto per
Una sera d'inverno in cui si tira fuori la caraffa un'ora prima, un pollo arrosto che aspetta il suo turno: La Charpentrie merita di essere ascoltata.
Una sera d'inverno in cui si tira fuori la caraffa un'ora prima, un pollo arrosto che aspetta il suo turno: La Charpentrie merita di essere ascoltata.
L'abbiamo scelto per
Un pranzo di primavera che si allunga, la finestra aperta, due o tre amici: Les Poyeux si beve parlando, e la bottiglia si svuota più in fretta del previsto.
Un pranzo di primavera che si allunga, la finestra aperta, due o tre amici: Les Poyeux si beve parlando, e la bottiglia si svuota più in fretta del previsto.
L'abbiamo scelto per
Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
L'abbiamo scelto per
Un pesce in salsa, un pollo, un crottin de Chavignol stagionato: il formaggio del paese stesso. Da scaraffare un'ora prima.
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L'abbiamo scelto per
Una terrazza al sole, un caprino fresco alle erbe, e il pomeriggio che perde ogni ambizione; le Hautes-Côtes de Nuits in bianco fanno questo effetto.
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L'abbiamo scelto per
Un pranzo in casa: un caprino della Loira o una trota al burro, e questo chardonnay è subito di casa con tutti.
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L'abbiamo scelto per
Un lucioperca al beurre blanc, degli asparagi, un caprino della Valle della Loira. Da servire attorno ai dodici gradi; guadagna con cinque anni di bottiglia.
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L'abbiamo scelto per
La sera in cui si apre una bottiglia per parlarne: ben fresco, occupa la conversazione ancora prima che arrivi il primo piatto. Il domaine lo dice meglio di noi: da scoprire per se stesso.
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