Morey Saint Denis 1er Cru 2019
Bourgogne, Morey-Saint-Denis 1er Cru
Rosso
-
Fruttato
-
Potente
Un premier cru di Morey-Saint-Denis denso e di razza: ciliegia nera, spezie dolci, una colonna minerale ben disegnata e quella trama vellutata che ha fatto la fama del domaine. Morey vive all'ombra dei vicini Gevrey e Chambolle, eppure allinea cinque grand crus.
In casa propria; il Domaine Dujac è nel cuore di Morey dal 1967, e la famiglia Seysses firma vini di precisione esemplare, tra la tradizione del grappolo intero e affinamenti da orafo. La cantina è al centro del villaggio, a due passi dai clos che la famiglia vendemmia da quasi sessant'anni.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Una domenica sera che si rispetti: filetto al vino rosso, tovaglia vera, e il premier cru che alza il livello di tutti.
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Ce Morey-Saint-Denis premier cru de Dujac : dense et racé ; cerise noire, épices douces, colonne minérale. Il s'accordera très bien avec :
- Filet de bœuf : sauce vin rouge discrète.
- Agneau rosé : carré aux herbes.
- Gibier : en saison, poivrade fine.
- Champignons nobles : morilles sautées.
- Époisses maîtrisé : et cîteaux.
À éviter : les demi-mesures ; un dimanche soir qui se respecte, disait-on ici même.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Bourgogne
Annata
2019
Appellation
Morey-Saint-Denis 1er Cru
Vitigni
Pinot Noir
Produttore
Dujac Domaine
Alcol
13 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Dujac Domaine |
Il nostro produttore
Dujac Domaine
Fondato nel 1967 da Jacques Seysses a Morey-Saint-Denis, il Domaine Dujac è diventato una delle maison più ammirate della Côte de Nuits. I figli Jeremy e Alec tengono la rotta: grappolo intero, legno dosato, eleganza speziata.
Dal village di Morey ai grand cru, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Aux Malconsorts, ogni vino porta quella trama di seta e quella profondità leggera che nel mondo intero si chiamano, semplicemente, Dujac.
L'abbiamo scelto per
Una cena a due in cui si cerca la grazia più che la dimostrazione di forza; Chambolle secondo Dujac è esattamente questo.
Una cena a due in cui si cerca la grazia più che la dimostrazione di forza; Chambolle secondo Dujac è esattamente questo.
L'abbiamo scelto per
Le grandi emozioni borgognone; quelle che lasciano la tavola in silenzio per qualche secondo.
Le grandi emozioni borgognone; quelle che lasciano la tavola in silenzio per qualche secondo.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2011, annata fine e precoce, ha già fatto buona parte della strada.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2011, annata fine e precoce, ha già fatto buona parte della strada.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2014, classico e fresco, premia la pazienza quanto la curiosità.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2014, classico e fresco, premia la pazienza quanto la curiosità.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2015, solare e profondo, è tagliato per un lunghissimo invecchiamento.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2015, solare e profondo, è tagliato per un lunghissimo invecchiamento.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2016, segnato dal gelo e da rese minuscole, ha la purezza dei vini rari; da aprire con cerimonia.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2016, segnato dal gelo e da rese minuscole, ha la purezza dei vini rari; da aprire con cerimonia.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2017, aperto e seducente, si concede prima dei suoi fratelli maggiori.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2017, aperto e seducente, si concede prima dei suoi fratelli maggiori.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2020, concentrato ma sfolgorante di freschezza, giocherà su entrambi i tavoli per vent'anni.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2020, concentrato ma sfolgorante di freschezza, giocherà su entrambi i tavoli per vent'anni.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2021, raccolto minuscolo di un'annata fresca, ritrova il classicismo aereo; i puristi sono avvertiti.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2021, raccolto minuscolo di un'annata fresca, ritrova il classicismo aereo; i puristi sono avvertiti.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2022, generoso ed equilibrato, promette in grande: prima la cantina, poi la leggenda.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2022, generoso ed equilibrato, promette in grande: prima la cantina, poi la leggenda.
L'abbiamo scelto per
Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2019, concentrato ma fresco, è una delle vette recenti del domaine.
Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2019, concentrato ma fresco, è una delle vette recenti del domaine.
L'abbiamo scelto per
Una cena in cui si parla piano senza essersi messi d'accordo; arriva il piccione rosato, e la finezza risponde alla finezza.
Una cena in cui si parla piano senza essersi messi d'accordo; arriva il piccione rosato, e la finezza risponde alla finezza.
L'abbiamo scelto per
Una cena di stagione di caccia tra persone pazienti; solo che stavolta, appunto, non c'è niente da aspettare.
Una cena di stagione di caccia tra persone pazienti; solo che stavolta, appunto, non c'è niente da aspettare.
L'abbiamo scelto per
Il Nuits per chi ama Chambolle: tutta la finezza, più la profondità; La Richemone riconcilia le due parrocchie a tavola.
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L'abbiamo scelto per
Una cena fuori dal comune, che comincia con «non indovinerai mai cosa ho trovato»; poi si apre il Roumier 2014, e le parole non servono più.
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L'abbiamo scelto per
Un'anatra alle ciliegie, la luce che cala, e una sera che merita Vosne; la ciliegia del piatto saluta quella del bicchiere.
Un'anatra alle ciliegie, la luce che cala, e una sera che merita Vosne; la ciliegia del piatto saluta quella del bicchiere.
L'abbiamo scelto per
Le grandissime occasioni: quelle che si datano, si raccontano, e non si rimpiangono mai; i Malconsorts sono tra queste. Il 2020, concentrato e solare, promette un lunghissimo invecchiamento.
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L'abbiamo scelto per
Una cena raffinata che preferisce la sfumatura alla dimostrazione; Gevrey secondo Perrot-Minot, la potenza in guanti di velluto.
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L'abbiamo scelto per
La bottiglia che gli appassionati si contendono, tirata fuori dalla cantina con cautela; da aprire con cerimonia e senza rimpianti, perché Le Cras perdona tutto.
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L'abbiamo scelto per
Una serata per stupire l'amico che «ha bevuto tutto»: un rosé da chardonnay rosa non l'ha mai incontrato, garantito. E ne chiederà ancora.
Una serata per stupire l'amico che «ha bevuto tutto»: un rosé da chardonnay rosa non l'ha mai incontrato, garantito. E ne chiederà ancora.
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