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Argentina, Argentine Pinot Noir Cincuenta y Cinco 2019 Bodega Chacra Un'anatra alle ciliegie o un carré d'agnello alle erbe, la bottiglia aperta mezz'ora prima e servita a 15°: è un pinot che si dispiega lentamente e ricompensa la pazienza.
54,00 € 54.0 EUR
Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux Tradition Château Magdeleine Bouhou 2019 Château Magdeleine Bouhou Il pranzo della domenica nella sua forma classica: la costata sulla griglia, la famiglia che si siede, e la Tradition che porta bene il suo nome.
14,00 € 14.0 EUR
Bordeaux, Pessac-Léognan blanc Château Malartic Lagravière 2019 Château Malartic Lagravière Una grande cena che si prende il suo tempo, dall'astice ai formaggi: è il genere di bianco di cui si parla ancora il giorno dopo.
57,00 € 57.0 EUR
Rhône nord, Cornas Cornas 2019 Auguste Clape Un cosciotto d'agnello cotto sette ore, una lepre in salmì, o semplicemente la voglia di mettere in cantina una certezza che non fa rumore.
130,00 € 130.0 EUR
Bourgogne, Bâtard-Montrachet Grand Cru Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 Pierre-Yves Colin-Morey La grandissima serata: astice, pollo di Bresse alla crema, e ospiti che sanno stare zitti al momento giusto.
1.480,00 € 1480.0 EUR
Bourgogne, Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny 2019 Dujac Domaine Una cena a due in cui si cerca la grazia più che la dimostrazione di forza; Chambolle secondo Dujac è esattamente questo.
160,00 € 160.0 EUR
Bourgogne, Morey-Saint-Denis 1er Cru Morey Saint Denis 1er Cru 2019 Dujac Domaine Una domenica sera che si rispetti: filetto al vino rosso, tovaglia vera, e il premier cru che alza il livello di tutti.
260,00 € 260.0 EUR
Bourgogne, Vosne-Romanée 1er Cru Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2019 Dujac Domaine Le grandissime occasioni: quelle che si datano, si raccontano, e non si rimpiangono mai; i Malconsorts sono tra queste. Il 2019, denso e fresco insieme, è una delle grandi annate recenti.
600,00 € 600.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut St-Jacques 2019 Duroché Una cena tra appassionati esigenti, di quelli che all'opulenza preferiscono l'eleganza; Lavaut Saint-Jacques è il loro Gevrey del cuore.
300,00 € 300.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Chamois du Paradis 2019 Anne et Jean François Ganevat Un rombo in salsa olandese, delle capesante alla crema di spugnole: un bianco da grande tavola, senza discussione.
130,00 € 130.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Varrons Vieilles Vignes 2019 Anne et Jean François Ganevat Degli scampi appena scottati, un risotto al limone, una cucina che parla sottovoce: l'etereo non alza mai la voce.
140,00 € 140.0 EUR
Rhône nord, Saint-Joseph Saint-Joseph Rouge 2019 Pierre Gonon Una braciola di maiale ai porcini, oppure altri tre anni di attesa, per chi sa che queste bottiglie non ripassano due volte.
159,00 € 159.0 EUR
Rhône sud, Vin de France Chemin de la Brune 2019 L'Anglore Un branzino intero al forno, e la dimostrazione che finezza e Tavel non sono in contraddizione, soprattutto fuori da Tavel.
60,00 € 60.0 EUR
Rhône sud, Tavel Tavel 2019 L'Anglore Per convertire gli scettici del rosé basta un bicchiere alla cieca, e la discussione si chiude lì.
72,00 € 72.0 EUR
Jura, Vin de France Lias Chardonnay 2019 Domaine Labet Un pollo arrosto alle erbe, dei ravioli di magro al burro, un beaufort d'alpeggio: la concentrazione ama la golosità.
115,00 € 115.0 EUR
Jura, Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2019 Domaine Labet Un comté molto stagionato e dei gherigli di noce, un pollo alle spugnole e panna; oppure un curry, l'abbinamento che sorprende sempre.
120,00 € 120.0 EUR
Bourgogne, Chambolle-Musigny 1er Cru Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2019 Jacques-Frederic Mugnier La bottiglia di una vita: da aprire con la persona che conta, in una sera che conterà; Les Amoureuses porta il nome perfetto per farlo.
1.900,00 € 1900.0 EUR
Bourgogne, Chambolle-Musigny 1er Cru Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuèes 2019 Jacques-Frederic Mugnier Una cena in cui si parla piano senza essersi messi d'accordo; arriva il piccione rosato, e la finezza risponde alla finezza.
860,00 € 860.0 EUR
Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2019 Jacques-Frederic Mugnier Le sere dei classici eseguiti bene, carré d'agnello alle erbe e bicchieri grandi; il monopole ama ricevere. Il 2019, concentrato da un raccolto piccolo, riceve con uno splendore raro.
145,00 € 145.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis 1er Cru Les Beauregards Mise Tardive 2019 Pattes-Loup Thomas Pico Un cenone di pesce, il vassoio reale e le mani occupate; il premier cru arriva già pronto, e il merito è del domaine. Il 2019, solare ma teso, ha l'ampiezza delle belle annate.
70,00 € 70.0 EUR