Château Malartic Lagravière 2019
Un grande bianco secco di Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves: 76 per cento di sauvignon blanc e 24 di sémillon. Affinato quattordici mesi in barrique di rovere francese, per il 55 per cento nuove, apre un naso vibrante e pulito, di pompelmo mielato, ananas, lime, fiori e frutta del frutteto, ravvivati da menta e pepe bianco. La bocca, di corpo medio, tiene insieme ricchezza ed energia con una precisione e un'eleganza notevoli, su un lungo finale teso.
Château Malartic-Lagravière è una delle rare proprietà classificate sia in rosso sia in bianco nelle Graves. Guidato dalla famiglia Bonnie, firma un bianco d'eccezione, 95 punti per Decanter. Il 2019 si beve già ora, ma guadagnerà ancora in complessità per una decina d'anni.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Una grande cena che si prende il suo tempo, dall'astice ai formaggi: è il genere di bianco di cui si parla ancora il giorno dopo.
Malartic-Lagravière blanc : grand sec de Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves ; sauvignon noble. Il s'accordera très bien avec :
- Poissons nobles : turbot, bar au beurre blanc.
- Homard : grillé.
- Saint-jacques : dorées.
- Volaille à la crème : fine.
- Comté affiné : 24 mois.
À éviter : de le confondre avec un sauvignon simple ; les Graves blancs sont une aristocratie discrète.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Château Malartic Lagravière |
Château Malartic Lagravière
A Léognan, Malartic-Lagravière è uno dei pochi cru classé delle Graves a esserlo in tutti e due i colori, nel rosso come nel bianco. La famiglia Bonnie l'ha rilevato nel 1997 e ha rimesso in ordine il vigneto con metodo, una parcella dopo l'altra.
La fama gliel'ha data il bianco: sauvignon blanc largamente in testa, completato dal sémillon, quattordici mesi in barrique di rovere francese, per buona metà nuove. Pompelmo con una nota di miele, ananas, lime, fiori, un tocco di menta: uno dei grandi bianchi da gastronomia del Bordolese, e uno dei pochi che invecchiano davvero.
Il nome viene dal conte di Malartic, marinaio del Settecento, e il suo tre alberi è ancora sull'etichetta. Due colori, un cru classé, e una costanza che dal passaggio di mano non ha mai avuto un cedimento.
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