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Roumier Georges Chambolle-Musigny 2014

Chambolle-Musigny 2014

Georges Roumier
Bourgogne, Chambolle-Musigny
Rosso - Floreale - Corposo
https://www.vinalia.mc/web/image/product.template/18344/image_1920?unique=9a24aa7

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    Il Chambolle-Musigny village di Roumier, arrivato a maturità: rosa appassita, ciliegia, spezie dolci; la delicatezza di Chambolle, patinata dagli anni fino a una perfetta armonia. Il village, da Roumier, nasce da parcelle vicine ai premier crus.

    Christophe Roumier tratta il suo village come un premier cru, e come tale il mondo intero lo cerca. Trovarne una bottiglia già matura è un piccolo miracolo. Guida il domaine dal 1982 e non ha mai cambiato metodo.

    L'ABBIAMO SCELTO PER

    Una cena fuori dal comune, che comincia con «non indovinerai mai cosa ho trovato»; poi si apre il Roumier 2014, e le parole non servono più.

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    Le Chambolle village de Roumier, à maturité : rose fanée, cerise, épices douces ; la dentelle patinée. Il s'accordera très bien avec :

    • Volailles fines : poularde, pintade.
    • Veau de lait : aux morilles.
    • Champignons nobles : en risotto soyeux.
    • Gibier à plume délicat : caille rôtie.
    • Brillat et chaource : final feutré.

    À éviter : de le déranger ; la dentelle mûre se déplie seule, verre large et patience.

    Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.

    Regione Bourgogne
    Annata 2014
    Appellation Chambolle-Musigny
    Vitigni Pinot Noir
    Produttore Georges Roumier
    Alcol 13 %
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    Producteur: Georges Roumier
    Il nostro produttore

    Georges Roumier

    Dal 1924 la famiglia Roumier lavora a Chambolle-Musigny alcuni tra i vigneti più leggendari che esistano: Amoureuses, Bonnes-Mares, Musigny. Christophe è al comando dal 1982 e alla moda del legno nuovo non ha mai abboccato.

    Una finezza di ricamo, il terroir servito senza filtri: sono i vini più cercati, e più introvabili, dell'intera Bourgogne.

    Les Amoureuses, un fazzoletto di premier cru attaccato al Musigny, è ormai tra le bottiglie più contese del pianeta. Christophe Roumier, dal canto suo, continua a parlarne come di una semplice vigna da rispettare.

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