Hautes-Côtes de Nuits Le Grand Bas 2022
Le Grand Bas dà un Hautes-Côtes de Nuits rosso di carattere: frutto nero fresco, spezie, una trama fine tesa dall'altitudine. Le Grand Bas occupa una valletta delle Hautes-Côtes, più fresca e più tardiva della Côte stessa.
Jean-Charles Rion firma su queste colline un pinot preciso e sincero, nel solco di una famiglia che coltiva la Côte da generazioni, da ben prima che queste alture tornassero di moda.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un tagliere generoso, un fuoco nel camino anche solo metaforico; il Grand Bas scalda la serata meglio del termosifone.
Le Grand Bas de Rion : un Hautes-Côtes de Nuits rouge de caractère ; fruit noir frais, épices, trame fine tendue. Il s'accordera très bien avec :
- Grillades : onglet, bavette.
- Volaille fermière : rôtie, jus corsé.
- Charcuteries : de caractère.
- Champignons : shiitakés rôtis.
- Tommes affinées : et cîteaux.
À éviter : de le sous-estimer pour son appellation ; l'altitude forge le caractère.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Jean-Charles Rion |