Harmonie Rosé
Un rosé di Provenza nella sua versione classica: veste pallidissima, quasi grigia, ottenuta per pressatura diretta, naso di frutti rossi freschi e agrume, bocca secca e tesa con un finale netto. Niente di dolce, niente di pesante: il rosé come lo si beve ad Aix, non quello delle cartoline.
Il Domaine des Oullières è condotto dalla famiglia Ambrosio Collomb in Coteaux d'Aix-en-Provence, ai piedi della catena delle Côtes, su suoli argillo-calcarei che il maestrale asciuga e risana.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Il pranzo d'estate per intero: insalata, pesce grigliato, verdure ripiene. Molto fresco, attorno ai nove gradi.
Harmonie rosé des Oullières : pêche, groseille, fraîcheur provençale sans esbroufe. Il s'accordera très bien avec :
- Apéritif quotidien : réussi.
- Grillades légères : volaille.
- Salades : estivales.
- Pizza : d'été.
- Fromages frais : chèvre, feta.
À éviter : l'esbroufe, précisément ; ce rosé travaille sans bruit et bien.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Domaine des Oullières |
Domaine des Oullières
Nel cuore della Provenza, nei Coteaux d'Aix, il domaine produce rossi, bianchi e rosé su terre segnate dal mistral e da estati senza pioggia.
Plaisir, Harmonie, Absolu, Au Delà: una gamma a gradini, dal vino di tutti i giorni alla cuvée da cantina, con rosé che fanno molto più del compitino regionale.
Un indirizzo provenzale onesto, con prezzi che ricordano una cosa semplice: il Sud non è obbligato a essere caro per essere buono.