Nougat de Montélimar IGP
Il tenero di Montélimar, cotto in paiolo
175 gr
•
France, Drôme
Il vero torrone di Montélimar, protetto dalla sua IGP, obbedisce a regole strette; Diane de Poytiers va oltre: 35% di mandorle di Provenza e 21% di miele di lavanda IGP, entrambi del bacino di Montélimar, montati su albume e cotti in paiolo di rame. La consistenza è tenera, il miele profuma senza dominare, la mandorla scrocchia a ogni boccone.
La casa è una delle più antiche di Montélimar: la ricetta è quella che il fondatore cuoceva già nel 1920, artigianale da cima a fondo, senza additivi.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Il caffè goloso, la tasca dell'escursionista, il regalo che attraversa la Francia senza rovinarsi. E l'accordo regionale: un muscat del Rodano.
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Le Nougat de Montélimar IGP en sachet Château : le tendre provençal officiel. Il s'accordera très bien avec :
- La pause de route : vers le sud, tradition oblige.
- Café : en douceur.
- Les 13 desserts : de Provence.
- Fin de repas : en tranches.
- Vin conseillé : muscat doux.
À éviter : la boîte à gants d'été ; le nougat fond à 30 degrés, prévoyez.
Ingredienti
Amandes de Provence (35 %), miel de lavande IGP (21 %), sucre, sirop de glucose, blanc d'œuf, feuille azyme (fécule, eau). Peut contenir d'autres fruits à coque.
Quantità netta
175 gr
Conservazione
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur — le nougat tendre craint la température plus que le temps.
Provenienza
France, Drôme
Produttore
Diane De Poythiers
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Diane De Poythiers |
L'abbiamo scelto per
La torta della domenica di pioggia, quella che si fa con i bambini; e il regalo che si porta quando non si sa cosa portare, anche da amici intolleranti al glutine.
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L'abbiamo scelto per
Un caffè, un cappuccino, o il classico toscano: un bicchiere di vin santo in cui si osa inzupparli.
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L'abbiamo scelto per
Il tè delle cinque, il caffè della domenica, la fine del pasto in cui nessuno vuole il dolce ma tutti ne prendono uno.
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L'abbiamo scelto per
Il caffè ristretto di fine pasto, un bicchiere di vin santo, o l'accordo audace: un rosso dolce tipo recioto.
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L'abbiamo scelto per
Il fine pasto d'inverno con un caffè, il vassoio di Natale, un passito veneto. Il vaso richiuso conserva il croccante.
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L'abbiamo scelto per
La merenda che riconcilia tutti, un tè nero corposo, o una pallina di gelato alla vaniglia presa tra due biscotti.
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L'abbiamo scelto per
Il caffè di fine pasto, il vassoio delle feste, e la scatola riutilizzata per dieci anni. Un vino dolce naturale tipo muscat de Beaumes-de-Venise l'accompagna benissimo.
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L'abbiamo scelto per
Il bollito misto, ovviamente; ma anche una carne bianca del martedì sera, un arrosto freddo, o un tagliere di paste pressate. Un cucchiaio basta a far credere che abbiate cucinato.
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L'abbiamo scelto per
Spaghetti alla chitarra, quelle paste quadrate che agganciano il sugo. Un chianti classico o un rosso di Montalcino, e la domenica è sistemata.
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L'abbiamo scelto per
Fettuccine all'uovo, o un crostone di pane tostato per l'aperitivo. Un pigato, un rossese: la Liguria nel bicchiere come nel piatto.
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L'abbiamo scelto per
La colazione inglese che ci si concede il sabato, un panettone di fine anno, un tagliere di formaggi di pecora. E, per i pasticceri della domenica, il ripieno di una crostata al cioccolato fondente.
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