Sans gluten
Torta di Riso Al Triplo Cioccolato
La torta di riso, versione cacao
490 gr
•
Italie, Piémont
Tre cioccolati, fondente, al latte, bianco, in gocce intere, granella, e le polveri sistemate sotto: la torta triplo cioccolato arriva in vaso, tutto è pesato, niente è mescolato. Il vetro mostra gli strati, dunque la ricetta.
«Al riso» non è un dettaglio di stile: la torta porta la firma della casa, che è prima di tutto un risicoltore di Vercelli, ed è senza glutine: il che risolve in un colpo la questione delle tavole in cui qualcuno non può mangiare grano. Il vaso si conserva mesi in una credenza: è la soluzione delle merende improvvisate e dei compleanni di cui ci si ricorda troppo tardi.
L'ABBIAMO SCELTO PER
La torta della domenica di pioggia, quella che si fa con i bambini; e il regalo che si porta quando non si sa cosa portare, anche da amici intolleranti al glutine.
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La Torta di Riso al Triplo Cioccolato de Riso Dama : le gâteau de riz aux trois chocolats. Il s'accordera très bien avec :
- Le dessert sans gluten chic : prêt à cuire.
- Café : en accord.
- Crème anglaise : en accompagnement.
- Goûters d'exception : familiaux.
- Vin conseillé : un vin doux naturel cacao-friendly.
À éviter : le moule négligé ; beurrez bien, le riz aime coller par amour.
Quantità netta
490 gr
Provenienza
Italie, Piémont
Produttore
Riso Dama
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Riso Dama |
L'abbiamo scelto per
Il risotto della domenica, quello che si mescola in piedi davanti alla pentola: alla milanese, ai porcini, o semplicemente al parmigiano e burro freddo.
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L'abbiamo scelto per
Le insalate di riso tiepide di fine estate, un curry di verdure, o un pilaf accanto a un pesce arrosto.
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L'abbiamo scelto per
Finire un pasto d'estate diversamente, servito tiepido, con un mango fresco in più se la stagione lo permette. E per il vaso stesso, che fa un regalo bell'e pronto.
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L'abbiamo scelto per
La cena della settimana che non chiede spesa: un filo d'olio d'oliva crudo al momento di servire, un giro di macinino, e basta.
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L'abbiamo scelto per
Un contrasto nel piatto: gamberoni o capesante posati sul nero, una burrata, verdure verdi, e il piacere un po' teatrale di servire un riso di questo colore.
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L'abbiamo scelto per
Il tè delle cinque, il caffè della domenica, la fine del pasto in cui nessuno vuole il dolce ma tutti ne prendono uno.
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L'abbiamo scelto per
Un caffè, un cappuccino, o il classico toscano: un bicchiere di vin santo in cui si osa inzupparli.
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L'abbiamo scelto per
Il fine pasto d'inverno con un caffè, il vassoio di Natale, un passito veneto. Il vaso richiuso conserva il croccante.
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L'abbiamo scelto per
Il caffè di fine pasto, il vassoio delle feste, e la scatola riutilizzata per dieci anni. Un vino dolce naturale tipo muscat de Beaumes-de-Venise l'accompagna benissimo.
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L'abbiamo scelto per
Il caffè goloso, la tasca dell'escursionista, il regalo che attraversa la Francia senza rovinarsi. E l'accordo regionale: un muscat del Rodano.
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L'abbiamo scelto per
La merenda che riconcilia tutti, un tè nero corposo, o una pallina di gelato alla vaniglia presa tra due biscotti.
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Il caffè ristretto di fine pasto, un bicchiere di vin santo, o l'accordo audace: un rosso dolce tipo recioto.
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