Falanghina 2025
Italia, Puglia IGT
Bianco
-
Floreale
-
Secco
-
Potente
-
Bio
La falanghina è il bianco del sud, piantato qui in Puglia piuttosto che in Campania: veste paglierina brillante, naso di banana, salvia ed erbe aromatiche, con note di pomodoro verde e miele d'acacia. La bocca è fresca e avvolgente, senza pesantezza malgrado il clima.
Antica Enotria coltiva in bio dal 1993 nel Tavoliere delle Puglie, a pochi chilometri dal golfo di Manfredonia, alle porte di Cerignola. La conversione fu totale e precoce, in un'epoca in cui l'agricoltura biologica non interessava quasi nessuno nella regione.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un pesce al forno, verdure grigliate, una carne bianca. Servita attorno ai dieci gradi, all'aperitivo come a tavola.
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Cette falanghina des Pouilles : vive et solaire ; fleurs blanches, agrumes, pointe saline. Il s'accordera très bien avec :
- Fruits de mer : crus et cuits.
- Fritures de la mer : calamars, paranza.
- Burrata : des Pouilles, évidemment.
- Poissons grillés : à l'huile nouvelle.
- Focaccia barese : aux tomates.
À éviter : l'ombre ; cette falanghina vit au soleil du talon italien.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Italia
Annata
2025
Appellation
Puglia IGT
Vitigni
Falanghina
Produttore
Antica Enotria
Alcol
13 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Antica Enotria |
L'abbiamo scelto per
Un antipasto piemontese, una trota, un risotto agli asparagi. Da servire fresco ma non ghiacciato, attorno ai dieci gradi.
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L'abbiamo scelto per
Il martedì sera, una pizza, un tagliere di salumi. Servito fresco, attorno ai quattordici gradi, è ancora meglio.
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L'abbiamo scelto per
L'aperitivo, semplicemente. Su fritture, antipasti, o in uno spritz in cui la sua secchezza equilibra l'amaro.Da 60 bottiglie in su, scriveteci: verifichiamo le disponibilità e prepariamo un'offerta. Consegna entro 4 giorni lavorativi. contact@vinalia.mc · +377 97 70 17 75
L'aperitivo, semplicemente. Su fritture, antipasti, o in uno spritz in cui la sua secchezza equilibra l'amaro.Da 60 bottiglie in su, scriveteci: verifichiamo le disponibilità e prepariamo un'offerta. Consegna entro 4 giorni lavorativi. contact@vinalia.mc · +377 97 70 17 75
L'abbiamo scelto per
Un tonno rosso grigliato, un'anatra, funghi. Servito fresco, attorno ai quindici gradi, cambia completamente.
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L'abbiamo scelto per
Orecchiette con le cime di rapa, un agnello arrosto, un pecorino stagionato. Da servire attorno ai sedici gradi, non più caldo.
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L'abbiamo scelto per
Pasta al pomodoro, una bistecca, un tagliere di finocchiona. Da servire attorno ai sedici gradi, senza cerimonie.
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L'abbiamo scelto per
Un risotto ai porcini, un coniglio al forno, una vecchia toma. Si beve già ora ma reggerà dieci anni senza fatica.
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L'abbiamo scelto per
L'aperitivo all'italiana, freschissimo. Su cicchetti, fritture, o con un dolce poco zuccherato.Da 60 bottiglie in su, scriveteci: verifichiamo le disponibilità e prepariamo un'offerta. Consegna entro 4 giorni lavorativi. contact@vinalia.mc · +377 97 70 17 75
L'aperitivo all'italiana, freschissimo. Su cicchetti, fritture, o con un dolce poco zuccherato.Da 60 bottiglie in su, scriveteci: verifichiamo le disponibilità e prepariamo un'offerta. Consegna entro 4 giorni lavorativi. contact@vinalia.mc · +377 97 70 17 75
L'abbiamo scelto per
Un arrosto di maiale, un ragù della domenica, un pecorino di sei mesi. Un'ora di caraffa gli fa bene.
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L'abbiamo scelto per
Il piatto di pasta del martedì sera, una bagna cauda, una salsiccia grigliata. Leggermente rinfrescata, è ancora meglio.
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L'abbiamo scelto per
Una merenda da grandi che sconfina nell'aperitivo, con la luce delle cinque; la vita è corta, e Anatole lo sa.
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L'abbiamo scelto per
Un piatto di crudi a mezzogiorno di luglio, il ghiaccio che si scioglie piano, e la bottiglia prevista per due che finisce per servirne quattro.
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L'abbiamo scelto per
L'aperitivo fra amici che si mette comodo, bignè salati al formaggio ancora tiepidi e pesce affumicato: il PoP fa pop, e la serata segue.
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L'abbiamo scelto per
Una cena che comincia con i bignè salati al formaggio ancora tiepidi e finisce con la faraona alla panna: la Trompette suona, e non se ne va più nessuno.
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