Mâcon-Loché 2023
Bourgogne, Mâcon-Loché
Blanc
-
Floral
-
Sec
-
Rond
Un Mâcon-Loché rare et charmeur : fruits jaunes, fleurs d'acacia, une rondeur fraîche typique de ce petit village voisin de Pouilly. Loché est l'un des rares villages autorisés à accoler son nom au Mâcon, avec Vinzelles pour voisin.
Le Domaine Perraud met en lumière cette appellation confidentielle avec un chardonnay net et généreux, au charme immédiat. Le domaine s'étend autour de La Roche-Vineuse, entièrement conduit en agriculture biologique.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Un poulet à la crème du dimanche, la famille au complet ; le Mâconnais aime la cuisine de maison, Mâcon-Loché en est le dialecte.
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Le Mâcon-Loché de Perraud : rare et charmeur ; fruits jaunes, acacia, rondeur fraîche du petit village. Il s'accordera très bien avec :
- Volaille à la crème : légère.
- Poissons au four : cabillaud, saumon.
- Quiches et gratins : de la semaine.
- Chèvres mâconnais : évidemment.
- Apéritif : gougères, cake aux olives.
À éviter : de chercher midi à quatorze heures ; le charme opère tout seul.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Bourgogne
Millésime
2023
Appellation
Mâcon-Loché
Cépages
Chardonnay
Producteur
Domaine Perraud
Alcool
13 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Domaine Perraud |
Notre producteur
Domaine Perraud
En Mâconnais, le domaine travaille les appellations du sud de la Bourgogne : Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé, Mâcon-Villages, ainsi que quelques rouges.
Des chardonnays de terroir calcaire, mûrs et généreux, qui donnent une image de la Bourgogne plus solaire que celle de la Côte d'Or, et nettement plus abordable.
L'aligoté et le pinot noir des Forêts complètent une gamme faite pour la table de tous les jours, pas pour la spéculation.
Nous l'avons choisi pour
Un apéritif qui se prend pour le Sud : olives, tapenade, soleil dans le verre ; l'aligoté de Perraud joue les méridionaux avec un accent bourguignon.
Un apéritif qui se prend pour le Sud : olives, tapenade, soleil dans le verre ; l'aligoté de Perraud joue les méridionaux avec un accent bourguignon.
Nous l'avons choisi pour
Un moment convivial qui ne cherche pas d'excuse : planche, volaille rôtie, et le pinot des Forêts qui met tout le monde d'accord. Jean-Christophe Perraud conduit la propriété en quatrième génération, sans jamais quitter le village.
Un moment convivial qui ne cherche pas d'excuse : planche, volaille rôtie, et le pinot des Forêts qui met tout le monde d'accord. Jean-Christophe Perraud conduit la propriété en quatrième génération, sans jamais quitter le village.
Nous l'avons choisi pour
Une volaille à la crème, des escargots, un plateau de fromages doux. À l'apéritif aussi, servi bien frais.
Une volaille à la crème, des escargots, un plateau de fromages doux. À l'apéritif aussi, servi bien frais.
Nous l'avons choisi pour
Un dîner lyonnais dans les règles, quenelles de brochet sauce Nantua ; l'accord régional par excellence, et Pouilly-Fuissé connaît le chemin.
Un dîner lyonnais dans les règles, quenelles de brochet sauce Nantua ; l'accord régional par excellence, et Pouilly-Fuissé connaît le chemin.
Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner qui commence aux fruits de mer et finit au comté ; le Saint-Véran suit tout le menu sans faiblir. Le domaine ne cherche pas le bois : l'inox domine, le fût reste une exception de millésime.
Un déjeuner qui commence aux fruits de mer et finit au comté ; le Saint-Véran suit tout le menu sans faiblir. Le domaine ne cherche pas le bois : l'inox domine, le fût reste une exception de millésime.
Nous l'avons choisi pour
Un plateau simple et juste : une pâte pressée, du pain aux noix, la fin d'après-midi ; Viré-Clessé n'a besoin de rien d'autre.
Un plateau simple et juste : une pâte pressée, du pain aux noix, la fin d'après-midi ; Viré-Clessé n'a besoin de rien d'autre.
Nous l'avons choisi pour
Un dîner face à la mer, même imaginaire ; les saint-jacques à peine snackées, et le calcaire qui fait la conversation.
Un dîner face à la mer, même imaginaire ; les saint-jacques à peine snackées, et le calcaire qui fait la conversation.
Nous l'avons choisi pour
Une grande tablée qui mérite le meilleur de Chassagne : le bar de ligne au four, les plats qui circulent, et La Maltroie qui préside sans forcer.
Une grande tablée qui mérite le meilleur de Chassagne : le bar de ligne au four, les plats qui circulent, et La Maltroie qui préside sans forcer.
Nous l'avons choisi pour
Une belle occasion qui ne dit pas son nom : homard ou volaille à la crème, et la Chatenière qui élève le niveau dès le premier verre. Saint-Aubin fut longtemps le parent pauvre des blancs de la Côte : lui l'a sorti de l'ombre.
Une belle occasion qui ne dit pas son nom : homard ou volaille à la crème, et la Chatenière qui élève le niveau dès le premier verre. Saint-Aubin fut longtemps le parent pauvre des blancs de la Côte : lui l'a sorti de l'ombre.
Nous l'avons choisi pour
Les grands soirs carnivores, filet Rossini et rideaux tirés ; Pommard ne fait pas semblant.
Les grands soirs carnivores, filet Rossini et rideaux tirés ; Pommard ne fait pas semblant.
Nous l'avons choisi pour
Le très grand soir ; homard, volaille de Bresse à la crème, et des convives qui savent se taire au bon moment.
Le très grand soir ; homard, volaille de Bresse à la crème, et des convives qui savent se taire au bon moment.
Nous l'avons choisi pour
Le sommet d'une vie d'amateur : une bouteille qui se transmet plus qu'elle ne se boit ; le Clos de Bèze de Roch, littéralement historique.
Le sommet d'une vie d'amateur : une bouteille qui se transmet plus qu'elle ne se boit ; le Clos de Bèze de Roch, littéralement historique.
Nous l'avons choisi pour
Un dîner d'automne aux morilles, la casserole encore sur la table ; Morgeot a l'épaule qu'il faut pour tout ce petit monde.
Un dîner d'automne aux morilles, la casserole encore sur la table ; Morgeot a l'épaule qu'il faut pour tout ce petit monde.
Nous l'avons choisi pour
Une soirée de légende à portée de main : découvrir Rousseau sans hypothéquer la maison ; vite, avant que le secret ne s'évente.
Une soirée de légende à portée de main : découvrir Rousseau sans hypothéquer la maison ; vite, avant que le secret ne s'évente.
Nous l'avons choisi pour
Le mardi soir des jours heureux, deux verres sur la table de cuisine ; nul besoin d'attendre samedi pour boire grand. Le millésime 2022, généreux, donne un fruit particulièrement éclatant.
Le mardi soir des jours heureux, deux verres sur la table de cuisine ; nul besoin d'attendre samedi pour boire grand. Le millésime 2022, généreux, donne un fruit particulièrement éclatant.
Nous l'avons choisi pour
Un dîner simple exécuté parfaitement, comme le vin : trois plats, zéro esbroufe, et Dancer qui signe la soirée en silence.
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