Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2021
Il Clos de la Maréchale, monopole di quasi dieci ettari, è l'ammiraglia di Mugnier: un Nuits premier cru di un'eleganza insolita per l'appellation, frutto nero di seta, spezie fini, struttura levigata. Il clos è in un corpo unico: l'alto dà la finezza, il basso la polpa, e l'assemblage l'equilibrio.
Tornato alla famiglia nel 2004 dopo trent'anni di affitto, questo clos storico è vinificato con quella leggerezza di mano che ha reso leggendario Jacques-Frédéric Mugnier: un Nuits che sussurra invece di ringhiare, e che ha ritrovato la sua reputazione.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Le sere dei classici eseguiti bene, carré d'agnello alle erbe e bicchieri grandi; il monopole ama ricevere. Il 2021, fresco e raro, ritrova il merletto di Chambolle; anche a Nuits.
Le Clos de la Maréchale de Mugnier (monopole) : le grand vaisseau ; Nuits premier cru d'élégance étoffée. Il s'accordera très bien avec :
- Canard rôti : aux cerises noires.
- Filet de bœuf : sauce vin rouge fine.
- Gibier : poivrade élégante.
- Champignons : cèpes rôtis.
- Époisses maîtrisé : et cîteaux vieux.
À éviter : de le presser ; un vaisseau de dix hectares vire lentement et majestueusement.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Jacques-Frederic Mugnier |
Jacques-Frederic Mugnier
Ex pilota di linea, Frédéric Mugnier ha lasciato la cloche nel 1985 per riprendere lo Château de Chambolle-Musigny, in famiglia dal 1863. Ne ha fatto uno degli indirizzi più delicati della Côte de Nuits.
Musigny, Amoureuses, e il monopolio del Clos de la Maréchale a Nuits-Saint-Georges: vini aerei, floreali, di una finezza che sembra prendersi gioco della gravità.
Il Clos de la Maréchale, tornato in famiglia nel 2004 dopo trent'anni di affitto, ha mostrato cosa può dare Nuits-Saint-Georges quando si smette di volerlo gonfiare: finezza, e ancora finezza. Una lezione impartita senza mai alzare la voce.