Hennessy Cognac XO
Fu Maurice Hennessy a inventare il termine «XO» nel 1870, per amici e famiglia. L'assemblage conta un centinaio di acquaviti, le più antiche delle quali hanno superato i trent'anni, e lo stile della casa vi si legge per intero: una ricchezza ampia, frutta candita, cuoio, spezia dolce, e quella «fiamma cioccolatata» che i degustatori di Cognac riconoscono.
Fondata nel 1765, la casa possiede una delle più grandi riserve di acquaviti al mondo, e il suo comitato di degustazione si riunisce ogni mattina da generazioni per assaggiare le giovani acquaviti.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Il grande bicchiere di fine serata, o l'accordo classico con un cioccolato fondente intenso. Su un solo cubetto di ghiaccio, se si preferisce.
Hennessy XO : l'original des XO ; fruits confits, épices, chocolat, puissance ronde. Il s'accordera très bien avec :
- Digestif de référence : verre ballon, main patiente.
- Cigare : l'accord classique.
- Chocolat noir : et truffes.
- Desserts caramel : fins.
- Glace vanille arrosée : l'audace gourmande permise.
À éviter : le mélange ; l'original des XO se suffit depuis 1870.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos alcools forts avec modération.
| Producteur: Hennessy |