Roederer

Maison di famiglia dal 1776, Roederer possiede quasi tutte le sue vigne, un caso più unico che raro in Champagne, e le ha convertite alla biodinamica sotto la spinta di Jean-Baptiste Lécaillon.

Cristal, creata nel 1876 per Alessandro II, nacque in una bottiglia trasparente per tranquillizzare uno zar che temeva gli attentati. Anche il lusso, a volte, ha ragioni molto pratiche.

La maison possiede pure Deutz, Delas e lo Château Pichon Comtesse, ma il proprio stile non l'ha mai annacquato: una precisione di tratto e una tenuta nel tempo che fanno di Cristal uno dei rari champagne da poter dimenticare vent'anni in cantina. Senza rimpianti.