Cyprien Arlaud

A Morey-Saint-Denis i fratelli Arlaud coltivano quindici ettari in biodinamica e arano con il cavallo: tre cavalli da tiro vivono in azienda, e non sono lì per le fotografie.

Pinot profumati e precisi, dal Côte de Nuits-Villages su su fino ai Bonnes-Mares, con una trama fine che viene da una viticoltura maniacale.

Il domaine ha parcelle nei Bonnes-Mares, nel Clos Saint-Denis e nei Charmes-Chambertin, ma il mestiere si misura spesso sulle denominazioni piccole: un Côte de Nuits-Villages che ha il portamento di un village, al prezzo di un regionale.