Sans gluten
Torta di Riso Al Triplo Cioccolato
Le gâteau de riz, version cacao
490 gr
•
Italie, Piémont
Trois chocolats, noir, au lait, blanc, en pastilles entières, de la granella, et les poudres rangées dessous : la torta triplo cioccolato arrive en bocal, tout est pesé, rien n'est mélangé. Le verre montre les couches, donc la recette.
« Al riso » n'est pas un détail de style : le gâteau porte la signature de la maison, qui est d'abord un riziculteur de Vercelli, et il est sans gluten : ce qui règle d'un coup la question des tables où quelqu'un ne peut pas manger de blé. Le bocal se garde des mois dans un placard : c'est la solution des goûters improvisés et des anniversaires dont on se souvient trop tard.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Le gâteau du dimanche de pluie, celui qu'on fait avec les enfants ; et le cadeau qu'on apporte quand on ne sait pas quoi apporter : y compris chez des amis intolérants au gluten.
une question sur ce produit ?une question ?
La Torta di Riso al Triplo Cioccolato de Riso Dama : le gâteau de riz aux trois chocolats. Il s'accordera très bien avec :
- Le dessert sans gluten chic : prêt à cuire.
- Café : en accord.
- Crème anglaise : en accompagnement.
- Goûters d'exception : familiaux.
- Vin conseillé : un vin doux naturel cacao-friendly.
À éviter : le moule négligé ; beurrez bien, le riz aime coller par amour.
Quantité nette
490 gr
Provenance
Italie, Piémont
Producteur
Riso Dama
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Riso Dama |
Nous l'avons choisi pour
Le risotto du dimanche, celui qu'on remue debout devant la casserole : à la milanaise, aux cèpes, ou simplement au parmesan et au beurre froid.
Le risotto du dimanche, celui qu'on remue debout devant la casserole : à la milanaise, aux cèpes, ou simplement au parmesan et au beurre froid.
Nous l'avons choisi pour
Les salades de riz tièdes de fin d'été, un curry de légumes, ou un pilaf à côté d'un poisson rôti.
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Nous l'avons choisi pour
Finir un repas d'été autrement, servi tiède, avec une mangue fraîche en plus si la saison s'y prête. Et pour le bocal lui-même, qui fait un cadeau tout trouvé.
Finir un repas d'été autrement, servi tiède, avec une mangue fraîche en plus si la saison s'y prête. Et pour le bocal lui-même, qui fait un cadeau tout trouvé.
Nous l'avons choisi pour
Le dîner de semaine qui ne demande pas de courses : un filet d'huile d'olive crue au moment de servir, un tour de moulin, et c'est tout.
Le dîner de semaine qui ne demande pas de courses : un filet d'huile d'olive crue au moment de servir, un tour de moulin, et c'est tout.
Nous l'avons choisi pour
Un contraste à l'assiette : gambas ou saint-jacques posées sur le noir, une burrata, des légumes verts, et le plaisir un peu théâtral de servir un riz de cette couleur.
Un contraste à l'assiette : gambas ou saint-jacques posées sur le noir, une burrata, des légumes verts, et le plaisir un peu théâtral de servir un riz de cette couleur.
Nous l'avons choisi pour
Le café serré de fin de repas, un verre de vin santo, ou l'accord audacieux : un rouge doux type recioto.
Le café serré de fin de repas, un verre de vin santo, ou l'accord audacieux : un rouge doux type recioto.
Nous l'avons choisi pour
Le goûter qui réconcilie tout le monde, un thé noir corsé, ou une boule de glace vanille prise entre deux biscuits.
Le goûter qui réconcilie tout le monde, un thé noir corsé, ou une boule de glace vanille prise entre deux biscuits.
Nous l'avons choisi pour
Le café gourmand, la poche du randonneur, le cadeau qui traverse la France sans s'abîmer. Et l'accord régional : un muscat du Rhône.
Le café gourmand, la poche du randonneur, le cadeau qui traverse la France sans s'abîmer. Et l'accord régional : un muscat du Rhône.
Nous l'avons choisi pour
Le café de fin de repas, le plateau des fêtes, et la boîte réutilisée pendant dix ans. Un vin doux naturel type muscat de Beaumes-de-Venise l'accompagne très bien.
Le café de fin de repas, le plateau des fêtes, et la boîte réutilisée pendant dix ans. Un vin doux naturel type muscat de Beaumes-de-Venise l'accompagne très bien.
Nous l'avons choisi pour
Un café, un cappuccino, ou le classique toscan : un verre de vin santo où l'on ose les tremper.
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Nous l'avons choisi pour
Le thé de cinq heures, le café du dimanche, la fin de repas où personne ne veut de dessert mais tout le monde en prend un.
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Nous l'avons choisi pour
La fin de repas d'hiver avec un café, le plateau de Noël, un passito de Vénétie. Le bocal refermé garde le croquant.
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