Nougat de Montélimar IGP
Le tendre de Montélimar, cuit au chaudron
175 gr
•
France, Drôme
Le vrai nougat de Montélimar, protégé par son IGP, obéit à des règles strictes ; Diane de Poytiers va au-delà : 35 % d'amandes de Provence et 21 % de miel de lavande IGP, tous deux du bassin de Montélimar, montés sur blanc d'œuf et cuits au chaudron de cuivre. La texture est tendre, le miel parfume sans dominer, l'amande croque à chaque bouchée.
La maison nougatière est l'une des plus anciennes de Montélimar : la recette est celle que son fondateur cuisait déjà en 1920, artisanale de bout en bout, sans additif.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Le café gourmand, la poche du randonneur, le cadeau qui traverse la France sans s'abîmer. Et l'accord régional : un muscat du Rhône.
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Le Nougat de Montélimar IGP en sachet Château : le tendre provençal officiel. Il s'accordera très bien avec :
- La pause de route : vers le sud, tradition oblige.
- Café : en douceur.
- Les 13 desserts : de Provence.
- Fin de repas : en tranches.
- Vin conseillé : muscat doux.
À éviter : la boîte à gants d'été ; le nougat fond à 30 degrés, prévoyez.
Ingrédients
Amandes de Provence (35 %), miel de lavande IGP (21 %), sucre, sirop de glucose, blanc d'œuf, feuille azyme (fécule, eau). Peut contenir d'autres fruits à coque.
Quantité nette
175 gr
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur — le nougat tendre craint la température plus que le temps.
Provenance
France, Drôme
Producteur
Diane De Poythiers
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Diane De Poythiers |
Nous l'avons choisi pour
Le gâteau du dimanche de pluie, celui qu'on fait avec les enfants ; et le cadeau qu'on apporte quand on ne sait pas quoi apporter : y compris chez des amis intolérants au gluten.
Le gâteau du dimanche de pluie, celui qu'on fait avec les enfants ; et le cadeau qu'on apporte quand on ne sait pas quoi apporter : y compris chez des amis intolérants au gluten.
Nous l'avons choisi pour
Le café serré de fin de repas, un verre de vin santo, ou l'accord audacieux : un rouge doux type recioto.
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Nous l'avons choisi pour
Un café, un cappuccino, ou le classique toscan : un verre de vin santo où l'on ose les tremper.
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Nous l'avons choisi pour
Le goûter qui réconcilie tout le monde, un thé noir corsé, ou une boule de glace vanille prise entre deux biscuits.
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Nous l'avons choisi pour
La fin de repas d'hiver avec un café, le plateau de Noël, un passito de Vénétie. Le bocal refermé garde le croquant.
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Nous l'avons choisi pour
Le thé de cinq heures, le café du dimanche, la fin de repas où personne ne veut de dessert mais tout le monde en prend un.
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Nous l'avons choisi pour
Le café de fin de repas, le plateau des fêtes, et la boîte réutilisée pendant dix ans. Un vin doux naturel type muscat de Beaumes-de-Venise l'accompagne très bien.
Le café de fin de repas, le plateau des fêtes, et la boîte réutilisée pendant dix ans. Un vin doux naturel type muscat de Beaumes-de-Venise l'accompagne très bien.
Nous l'avons choisi pour
Le bollito misto, évidemment ; mais aussi une viande blanche du mardi soir, un rôti froid, ou un plateau de fromages à pâte pressée. Une cuillerée suffit à faire croire que vous avez cuisiné.
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Nous l'avons choisi pour
Des spaghetti alla chitarra, ces pâtes carrées qui accrochent la sauce. Un chianti classico ou un rosso di Montalcino, et le dimanche est réglé.
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Nous l'avons choisi pour
Des pâtes à la surface rugueuse, gramigna, casarecce, ou un crostone à l’apéritif. Un refosco, un morellino di Scansano : des rouges qui aiment les champignons.
Des pâtes à la surface rugueuse, gramigna, casarecce, ou un crostone à l’apéritif. Un refosco, un morellino di Scansano : des rouges qui aiment les champignons.
Nous l'avons choisi pour
Le petit-déjeuner anglais que l’on s’offre le samedi, un panettone de fin d’année, un plateau de fromages de brebis. Et, pour les pâtissiers du dimanche, le fourrage d’une tarte au chocolat noir.
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