Côtes du Rhône Les Romanins 2024
Rhône sud, Côtes du Rhône
Rouge
-
Fruité
-
Charnu
-
Bio
La Ferme Saint Martin, à Suzette, est une ferme devenue vigne : les Jullien y cultivent les coteaux du Trias sous les Dentelles de Montmirail depuis les années soixante, Guy depuis 1979, son fils Thomas aujourd'hui, en bio certifié depuis 1998, avec des vinifications à soufre minimal.
« Les Romanins » 2024, né des jeunes vignes destinées un jour au cru Beaumes-de-Venise, est leur Côtes-du-Rhône quotidien : une année fraîche et précise, un fruit rouge net, une buvabilité totale ; à servir légèrement rafraîchi, comme à la ferme. En attendant, elles offrent le meilleur rapport soif-prix des Dentelles.
NOUS L'AVONS CHOISI POUR
La table de tous les jours, du gratin au poulet rôti : le vin de maison au sens propre.
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Les rouges de la Ferme Saint Martin : bio, légers, francs. Ils s'accorderont très bien avec :
- Planche de charcuterie : et fromages doux.
- Poulet rôti : du dimanche soir.
- Légumes farcis : l'été provençal.
- Pique-nique : la bouteille qui voyage.
À éviter : le sérieux ; 14-15°, des verres simples, zéro cérémonie.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Rhône sud
Millésime
2024
Appellation
Côtes du Rhône
Producteur
La Ferme Saint Martin
Alcool
13 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: La Ferme Saint Martin |
Nous l'avons choisi pour
Un pique-nique dans les Dentelles ou une planche du soir : du bonheur à même pas vingt euros.
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Un poulet rôti ou une planche généreuse : le rouge de semaine qui a une école derrière lui.
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Découvrir Châteauneuf sans cérémonie : une épaule d'agneau, des amis, et l'étonnement au moment de l'addition.
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Nous l'avons choisi pour
L'été entier, de la plancha au poisson du dimanche, et l'hiver aussi, qu'il traverse sans pâlir.
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Un tataki de thon ou une volaille froide : le rouge qui se prend pour un rosé et gagne.
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Une bécasse, un vieux salers, ou simplement l'envie d'ouvrir une bouteille qui a l'âge de ses convives.
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Nous l'avons choisi pour
La cave, puis le grand gibier, lièvre à la royale en tête, le jour où l'on décidera d'ouvrir un morceau de légende.
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Une daube de sanglier ou un gigot de sept heures, et le récit, à table, de la cave-labyrinthe sous le village.
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Nous l'avons choisi pour
La semaine entière : pâtes, grillades, pizzas ; le magnum d'ambiance par excellence, en format bouteille.
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Convertir les sceptiques du rosé : un verre à l'aveugle, et la discussion est close.
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Ces dîners bruyants où personne ne s'écoute et où tout le monde s'entend ; le Sonotone, forcément, à peine rafraîchi.
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Un rôti de porc, un ragù du dimanche, un pecorino de six mois. Une heure de carafe lui fait du bien.
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Des orecchiette aux brocolis, un agneau rôti, un pecorino affiné. À servir autour de seize degrés, pas plus chaud.
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Le mardi soir, une pizza, une planche de charcuterie. Servi frais, autour de quatorze degrés, il est encore meilleur.
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