Château Grand Puy Lacoste 2020
Un Pauillac classique et racé, cinquième grand cru classé, assemblage de 76 % cabernet sauvignon et 24 % merlot. Né sur la croupe de graves günziennes du plateau de Grand-Puy, il est élevé seize à dix-huit mois en barriques de chêne français (75 % neuves). Le 2020 incarne l'essence de Pauillac : un nez intense de cassis et de prune, de violette et de mine de crayon, rehaussé d'épices et d'un boisé crémeux ; la bouche, puissante et concentrée, déroule des tanins veloutés mais serrés et une finale longue, minérale et fraîche.
Propriété de la famille Borie, Grand-Puy-Lacoste est l'un des classiques les plus fidèles de l'appellation ; un cabernet de cassis taillé pour la garde. Le 2020, grand millésime médocain, demande un peu de patience et se gardera plusieurs décennies.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Ces dîners d'hiver où l'agneau sort du four et où la cave livre son meilleur ; Grand Puy Lacoste, la valeur sûre qui n'a jamais déçu personne.
Grand-Puy-Lacoste : Pauillac classique et racé ; cabernet de manuel, encre et cèdre. Il s'accordera très bien avec :
- Agneau de Pauillac : l'accord homonyme parfait.
- Côte de bœuf : grillée.
- Gibier : poivrade classique.
- Cèpes à la bordelaise : persillade.
- Mimolette extra-vieille : et comté.
À éviter : les modes, GPL est le classicisme même, intemporel, droit, sûr.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Château Grand Puy Lacoste |
Château Grand Puy Lacoste
Cinquième cru classé de Pauillac appartenant à la famille Borie, GPL est un domaine d'un seul tenant autour du château : rareté dans un Médoc morcelé.
Le cabernet dans sa version la plus droite et la plus fidèle : jamais spectaculaire, toujours juste. La valeur sûre des amateurs.
Xavier Borie perpétue une manière de faire sans effets de manche, dans un château resté familial jusque dans son atmosphère. Les millésimes anciens se dénichent encore à des prix qui feraient rougir ses voisins classés plus haut.
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