Côte de Nuits-Villages Emphase 2024
Emphase est un Côte de Nuits-Villages qui porte mal son nom : rien d'emphatique, tout en justesse ; fruit noir frais, épices, une trame élégante et une finale nette qui appelle la suite. Les vignes regardent l'est sur des éboulis calcaires : de là cette droiture d'un millésime à l'autre.
Antoine Lienhardt cisèle ses villages avec un toucher de dentellier : bio, grappes triées, élevages mesurés. La nouvelle génération de la Côte de Nuits dans ce qu'elle a de meilleur. Aucun intrant au chai, tisanes de plantes à la vigne, chevaux pour le sol : la netteté vient de là.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Un filet de canette aux épices douces, lumière tamisée ; l'accord fin pour un vin fin, Emphase sans emphase. Le millésime 2024, récolte réduite, resserre le vin sur sa fraîcheur.
Emphase de Lienhardt : un Côte de Nuits-Villages qui porte mal son nom ; rien d'emphatique, tout en justesse. Il s'accordera très bien avec :
- Volaille fermière : rôtie, jus court.
- Bœuf grillé : onglet, bavette.
- Champignons : fricassée fine.
- Charcuteries : de caractère doux.
- Cîteaux affiné : final juste.
À éviter : l'emphase, précisément ; le vin fait la démonstration, pas le discours.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Antoine Lienhardt |
Antoine Lienhardt
À Comblanchien, le marbre a longtemps fait vivre le village mieux que la vigne : on y taille la pierre qui pave les palais et les gares. C'est là qu'Antoine Lienhardt a repris le domaine familial en 2011, avec sa sœur Héloïse, quatrième génération sur cinq hectares à peine, dont des vignes de soixante-dix ans plantées par les aïeux.
En quelques millésimes, il s'est imposé comme l'un des jeunes talents les plus sûrs de la Côte de Nuits : agriculture biologique, sols labourés au cheval depuis 2015, tisanes de plantes à la vigne, aucun intrant à la cave. Extraction douce, élevages mesurés, une précision millimétrique qui ne durcit jamais rien.
Ses Côte de Nuits-Villages se lisent parcelle par parcelle : Emphase sur les éboulis calcaires tournés à l'est, Les Essards qui descend vers le village, Aux Vignottes qui borde les carrières. À côté, un Fixin racé et Grand Crew, l'équipage plutôt que le cru : le sérieux du vigneron, l'esprit d'une bande d'amis.
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