Charmes Chambertin Grand Cru 2019
Le Charmes-Chambertin de Rousseau : un grand cru de velours, cerise noire, rose, épices douces, dont la profondeur s'enrobe d'une texture caressante inimitable. Charmes est le plus vaste grand cru de Gevrey : une trentaine d'hectares, et des styles très inégaux.
Le Domaine Armand Rousseau est la référence absolue de Gevrey-Chambertin depuis un siècle : onze hectares de légende, une régularité sans faille, et des bouteilles que le monde entier s'arrache. La famille est à Gevrey depuis les années 1900 : quatre générations sans rupture de style.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Une entrée fracassante dans l'univers Rousseau : si tant est qu'on en trouve la porte ; les Charmes l'entrouvrent, précipitez-vous.
Le Charmes-Chambertin de Rousseau : grand cru de velours ; cerise noire, rose, épices douces. Il s'accordera très bien avec :
- Filet de bœuf : Rossini des grands soirs.
- Pigeon en croûte : les dîners qui comptent.
- Canard sauvage : rosé.
- Champignons nobles : morilles, truffe.
- Brillat truffé : le velours jusqu'au bout.
À éviter : de le banaliser ; Rousseau est la royauté de Gevrey, protocole afférent.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Armand Rousseau |
Armand Rousseau
Quatre générations à Gevrey-Chambertin et quinze hectares parmi les plus vénérés de la Côte de Nuits : Chambertin, Clos de Bèze, Ruchottes, Mazy, Charmes, Clos de la Roche. Éric Rousseau dirige aujourd'hui le domaine avec sa fille Cyrielle.
Rendements tenus bas, égrappage à quatre-vingt-dix pour cent, fermentations maîtrisées, élevage en barriques. Des vins raffinés et d'une garde immense : conçus pour être bus, pas collectionnés.
Le Chambertin et le Clos de Bèze sont les sommets de la maison, mais le Gevrey village suffit à comprendre le style : une élégance de trait, une fraîcheur préservée, aucune volonté d'impressionner. Les prix ont explosé, la philosophie non.
Nos autres maisons de la même appellation
Similar Products (Generated from AI)
