Château La Rose Figeac 2018
Bordeaux, Pomerol
Rouge
-
Fruité
-
Puissant
-
Bio
Un Pomerol bio, élégant et raffiné, assemblage de 90 % merlot et 10 % cabernet franc, né sur les sols sablo-graveleux du sud-est de l'appellation. Vendangé à la main, fermenté avec ses levures indigènes puis élevé en barriques de chêne français et en amphores de terre cuite ; ce qui lui confère une texture singulière. Robe pourpre soutenue aux reflets violets, nez intense de fruits rouges, de moka et de tabac blond ; la bouche, concentrée et fraîche, déroule les fruits noirs, la réglisse et le café, sur une finale mentholée.
Château La Rose Figeac appartient à la famille Despagne ; figure de Saint-Émilion depuis plus de trois siècles (Grand Corbin-Despagne) ; et est mené depuis 2013 par Nathalie Despagne, en agriculture biologique certifiée (Ecocert depuis 2009). Le 2018, millésime solaire et concentré, allie puissance et velours.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Ces soirées d'hiver où l'on ferme les rideaux tôt ; le Pomerol fait le reste, velours compris.
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La Rose Figeac : Pomerol bio élégant ; merlot raffiné sur la rive droite. Il s'accordera très bien avec :
- Magret de canard : aux cèpes.
- Veau fermier : aux champignons.
- Volaille truffée : en douceur.
- Cèpes : à la bordelaise.
- Fromages doux affinés : brie truffé même.
À éviter : la force brute ; Pomerol est un velours, caressez-le dans le sens du merlot.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Bordeaux
Millésime
2018
Appellation
Pomerol
Cépages
Merlot
Producteur
Château La Rose Figeac
Alcool
14 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Château La Rose Figeac |
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Un barbecue entre amis qui ne se prend pas au sérieux, les ribs qui fument ; Bacon, à peine rafraîchi, fait sourire toute la tablée : le nom aide.
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Un dîner de printemps aux raviolis d'herbes, la fenêtre entrouverte ; le Souffle porte bien son nom, il fait circuler l'air.
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Une bouteille d'exception qu'on couche en cave ou qu'on carafe pour ce soir ; la côte de bœuf maturée attend, Croix de Labrie décide du tempo.
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Un grand dîner qui prend son temps, du homard aux fromages ; le genre de blanc qui reste dans la conversation le lendemain.
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Ces soirées qui commencent par le fromage et finissent par l'apéritif ; à l'envers, comme promis.
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Un dîner qui commence aux gougères tièdes et finit à la volaille à la crème ; la Trompette sonne, tout le monde reste.
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Ces conversations de fin de repas qui n'en finissent pas ; on ressert, on refait le monde, et le Saint-Émilion approuve.
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Ces dîners où le confit de canard réconcilie tout le monde ; le merlot de caractère arrive maintenant, ou dans quelques années, à sa guise.
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Un apéritif d'été qui déborde sur le dîner, poisson grillé en renfort ; La Toile sort des sentiers battus et y entraîne tout le monde.
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Une bonne table sans façons, entrecôte aux échalotes et pain qui circule ; le Saint-Émilion généreux aime qu'on se resserve.
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Un dîner de copains où la bouteille circule plus vite que le pain ; les Coteaux de Dijon tiennent le rythme sans faiblir. Le millésime 2022, généreux, arrondit l'infusion sans rien lui ôter.
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Un mardi soir, la cocotte au centre et personne de pressé ; un dîner bourguignon de semaine qui ne sacrifie rien à l'élégance : Morey veille de loin. Le millésime 2021, froid et peu généreux en volume, donne un vin aérien.
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Une planche de charcuterie, l'apéritif qui s'éternise agréablement ; le De Sousa se ressert sans qu'on s'en aperçoive. Le millésime 2020, solaire, donne un fruit particulièrement mûr.
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Faire sourire la tablée à l'annonce du nom, et la faire taire à la première gorgée ... Montrecul assume, et gagne à tous les coups.
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