Quinta de la Rosa Porto Colheita 2009
Un colheita è un porto tawny di una sola annata, invecchiato in botte fino all'imbottigliamento: il contrario del vintage, che invecchia in bottiglia. Questo ha passato più di dieci anni in pipe di rovere nelle cantine della Quinta, e il tempo ha fatto il suo colore d'ambra e i suoi aromi di noce, fico secco, caramello e scorza d'arancia.
La Quinta de la Rosa, sui terrazzi del Douro sopra Pinhão, appartiene alla famiglia Bergqvist dal 1906. È una delle rare quintas a vinificare tutto sul posto e a vendere col proprio nome invece che alle grandi case di Vila Nova de Gaia.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Leggermente rinfrescato, su una crostata di noci o un vecchio formaggio. Si conserva per settimane dopo l'apertura, cosa rara.
Le Colheita 2009 de Quinta de la Rosa : tawny millésimé ; caramel, orange confite, noix. Il s'accordera très bien avec :
- Fromages bleus nobles : stilton, roquefort.
- Desserts aux noix : tarte engadine.
- Crème brûlée : l'écho caramel.
- Figues et fruits secs : d'après-dîner.
- Le millésime raconté : un colheita est une année mise en fût.
À éviter : de le servir chaud ; 14 °C, la fraîcheur révèle l'orange confite.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Quinta de la Rosa |
Similar Products (Generated from AI)
