Crozes-Hermitage Blanc 2024
Il Domaine Lombard è il pioniere di Brézème, il coteau ottocentesco che Jean-Marie e Sylvette Lombard hanno resuscitato nel 1981 alla confluenza della Drôme con il Rodano, e lavora in biologico e in biodinamica. La sua gamma si allarga ai cru vicini del Rodano settentrionale, e questo è il Crozes-Hermitage bianco.
Marsanne in purezza, vinificata tutta in vasca, senza legno e senza malolattica: è la scelta della dirittura, mandorla, pera, pietra focaia, per l'appellation che sa essere la più golosa della zona quando la si lascia parlare chiaro. La marsanne senza artifici, del resto, invecchia meglio di quanto si creda: tre anni di cantina le fanno benissimo.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un pollo alla panna o delle quenelle: il bianco da tavola per eccellenza, nel senso più nobile.
Les blancs du Domaine Lombard : nets, frais, sans maquillage. Ils s'accorderont très bien avec :
- Ravioles de Romans : l'accord drômois.
- Poissons au four : dorade, loup, citron.
- Volaille à la crème : simple et juste.
- Chèvres frais : picodon en tête.
À éviter : le service glacé ; 11-12° pour lire le terroir.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Domaine Lombard |
Domaine Lombard
Con base a Brézème, quell'angolo di Rodano settentrionale dimenticato a sud di Valence, il domaine coltiva syrah e roussanne su terre che la geografia ufficiale ha ignorato per decenni.
La gamma va da Brézème a Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Condrieu e Châteauneuf-du-Pape, con cuvée libere, Culture Libre, Contre Culture, che il programma lo dichiarano già dal nome.
Vini da vigneron in una valle in mano ai grandi gruppi: franchi, senza trucco, e con prezzi rimasti alla mano.
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